ملوي معمر

برستيج آنثى

المشاركات: 4,488

تاريخ التسجيل: Dec 2011

2012-01-05, 07:44 AM

ملوي معمر

باسم الله الرحمان الرحييم

اول موضووع لي بالمنتدى ان شاء الله يعجبكم

ونبدأ

دبا نجيو انشوفو المقدير الديال العجين لهاد الملوي

800غ دقيق ابيض او فورص+ملعقة صغيرة خل +ملح+خماره حمرةشويت الزعفران غي شويه+ماء للعجين ندلك العجين جيدا لنقدر انقولكوم ره كتجي هد العجين بحال الورقة

نقطعوها كورات على6

نجيوللحشوه

دجاج مقطع+شعريه صينيه +فلفل منوع+ملعقة صغير لبزار+ملعقة صغير ملح+ملعقة صغير كمون+ملعقة صغيرةتحميرة+كويس زيت الزيتون+بصل مشلضة+معدنوس مقطع

كنشحرو الفلفل والبصل تم النزيدو التوابل اونطفيو الغاز
ونزيدو الدجاج والشعريه والمعدنوس ونمزج الكل

كنعمرو الملوي على هدا الشكل

ونديرو وحد وصط وحد حتى نكملو 3كويرات ديال العجين اللى عندنا
في كل ملويه

كنحطوهوم يرتاحو في طاوه وقبل ماندخلوهم للفران نضببووهم شويه
وندخلوهم ايتحمرو

وهكا كيكون الشكل النهاائي ديالهم بصحتكم مع شي كويس ديال اتاي مشحر