الفول بالحامض والزيتون

Tourist

المشاركات: 2,640

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 41

2012-07-02, 08:38 AM

الفول بالحامض والزيتون

المقادير :
< 2 كليو غرام من الفول الطري
3 فصوص ثوم
نصف باقة من البقدونس
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من التحميرة
ملعقة صغيرة دقيق
زعفران
نصف كأس صغيرة زيت
ملح
حامضة مرقدة
زيتون أحمر

طريقة التحضير :
< نظفي الفول، ثم نظفي البقدونس وافرميه ناعما.
افرمي الثوم بعد تقشيره.
في إناء ضعي الزيت حتى يسخن ثم اسكبي مقدار كأسين صغيرين ماء والزنجبيل والثوم والملح.
أضيفي الفول واطهيه على نار لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
أضيفي الدقيق الذي سبق أن خلطته مع القليل من الماء والتحميرة والبقدونس المفروم وأضيفي 5 دقائق أخرى.
عند التقديم زيني الفول بشرائح الحامض المرقد والزيتون الأحمر.

__________________

The road never ends ... only our vision does