أومليت ديال الحب !

Tourist

المشاركات: 2,640

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 41

2012-12-06, 08:33 AM

أومليت ديال الحب !

المقادير :
< 18 بيضة
< 3 حبات فلفل أخضر
< 3 حبات فلفل أحمر
< 60 غراما من الدة
< ملعقتان كبيرتان زيت
< ملح
< إبزار

طريقة التحضير :
< سخني فرنا على درجة الشواء.
اغسلي الفلفل وضعيه في فرن ثم أخرجيه واتركيه يبرد.
قشري الفلفل وأزيلي البذور وقطعي الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
كسري البيض في ثلاث سلطنيات واخفقيها مع الملح والإبزار وزعي الفلفل في السلطنيات.
سخني الزيت والدة في مقلاة وأفرغي أول سلطنية واطهي الأومليت من الجانبين.
كرري نفس العملية بما بقي من الخليط.
صففي كل أومليت فوق أخرى وقطعيها إلى مثلثات وقدميها رفقة سلطة خضراء.

__________________

The road never ends ... only our vision does