رد: upland hunting in agadeer
اقتباس:
أما في مايتعلق بطبخ الحمام كما تفضلتي
على طريقة المطبخ المغربي فلم أجربها
ولكن لا أحرص دائماً على تناوله هو وغيره من اللحوم الحمراء
لأن كثرتها مضرّ للمفاصل وأحد أسباب خشونتها وضعفها
بعكس اللحوم البيضاء كالدجاج واللحوم البحرية sea food
التي تعتبر صحية وخفيفة
أميل لأسلوب المطبخ الشامي الذي نشأ من المطبخ التركي
لتنوع أطباقه ومقبلاته
وخصوصاً الدمج بين مذاقين في عنصر واحد
كالمذاق الحالي مع الحامض
وذلك بغرز الحامض داخل ألياف اللحم عن طريق الحُقن
ثم دهنه ب سوس حالي ك دبس الرمان
لا ضروري تجربو حنا ما نرضى انك تزور المغرب
بدون لا نضايفك وتشرك معانا الطعام
ايوا مغديش نشكرلك فاكل بلدي بخلي الحكم لك
بس هو متنوع فيه الجاف وفيه ديال الايدام ويميزو انها تجمع بين طعمين حلاوة وسكر يعني للذويقة
وهادي البسطيلة يلي قلتلك عليها زي السمبوسة حقتكم بس بشكل اكل
في منها تلات انواع نوع مخصص بالسمك ونوع دجاج ونوع بالحمام
بس حقت الحمام هي اجودهم تعتبر طبق فخم ملكي
اي مبين فيك انك رياضي وتحافض على صحتك بس اعتدال زوين مرة هكا ومرة هكا
المطبخ الشامي ممتاز والتركي روعة بس المغربي توب وان بدون غرور 
انصحك تجربه بفنادق خمس نجوم او حتى تاخد فكرة عنو نعزمك لقسم الكوزينة المغربية تحت عندنا بالمنتدى خدلك فكرة عنو
وبصحتك وراحتك مسبقا صيد حمامات وجيب طباخة وهادي تقدر تلقاها فاي مكان قلها سويلي بسطيلة بالحمام رح تاكل صوابعك وراها