الرباط كانت اول مدينة يدخلها الخليجي ويتعرف عليها ..ولازال لها عشاقها ومحبيها .
بخصوص فتح مطعم مندي فكرة جيدة وفي الرباط مثلا فتح مطعم عراقي بابيلونيا يقدم الكبسة والاكلات العراقية وكان شغال صح لكن لضرف معين باعه العراقي وبعد تغير الادارة سكر بعد فترة ... فتح مطعم اليماني وسكر بعد فترة بشارع اطلس لكن كان المطعم صغير وديكوراته سيئة والسعر يعتبر غالي نظرا لسوء الاكل وسوء الديكورات وارتفاع سعره... يوجد الان مطعم يامال الشام يقدم الكبسة بشارع المغرب الكبير ولازال لانه يقدم الاكلات والحلويات الشرقية واسعاره مقابل خدماته متناسبة .
انصحك( تفتح بشارع فال ولد عمير او شارع اطلس او فرنسا ) المهم تكون في اكدال .. ويجب ان تراعي تنوع الاطباق يعني اذا فتحت مطعم كبسة حاول تقدم معها مثلا مشاوي او اكلات مغربية والاسعار تكون مدروسه ولاتكون موجه للسائح فقط -كثير من الشعب المغربي يحب يأكل الكبسة- اعتقد سعر الكبسة يكون مناسب في حدود 60 الى 80 درهم ومن الاشياء المهمة احرص على اختيار طاقم العمل الجيد خصوصا المحاسب ومن يقوم بخدمة العميل فهم اساس في جذب الزبون او تنفيرة - كثير من المطاعم تركتها بسبب محاولة استغلال العميل ولو بدرهم ومنهم مطعم الوزاني الشهير-
جودة الأكل+الموقع+طاقم العمل المميز+الاسعار المناسبة اللي تناسب الجميع=مطعم ناجح ودائم
التعديل الأخير تم بواسطة mmmsultan ; 2017-05-18 الساعة 01:53 PM