رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hotflfl
اللاه ناديه برافوا عليك لكن لو تسمحيلي ليه حطيتي السنيده مالها داعي وكمان لا تحطي صوص ماطيشه من العلب اعملي انتي الصوص بنفسك أستعملي بصله مقطعه صغير جدا وضرسين ثوم ومن بعد ماطيشه بس تكون مقشره وحمرا بالزاف وتضيفي ليها الزعتر ويفضل طبعا زعتر طري احسن من المجفف وقلبيهم علي نار هاديه جدا الي ان يصير الصوص ثقيل وبعدين حطي الصوص علي العجينه وفوقها الفرماج في الاول قبل التونه او اي شئ تبغيه لانه الفرماج لمن تحطيه بالاخر يعمل بحال طبقه عازله ويعزل البخار الخارج من مكونات البيتزا فينحبس البخار ويرتد علي العجينه فتحسي ان العجينه فيها ماء وتكون البيتزا رخوه.: (121):
شكرا بزاف على الملاحضات
وخه المره الجاية نحيد سنيدة
وصوص ماطيشة انا مادرت الجاهز صوبتو بنفسي ولكن مادرتش فيه زعطر
شكرا بزاااف على نصائح على عيني وراسي