عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-21, 03:27 PM
  المشاركه #1
تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

تعد أكلة تاروايت من الأكلات المحلية ورزازات التي تقدم غالبا في الأعياد الدينية مثل عيد الفطر و عيد المولد النبوي وفي الاعراس و العقيقة في وجبة الفطور ، و هي من أهم العادات التي ألف سكان اقليم ورزازات القيام بها في هذه المناسبات و تحضر بمنتوجين زراعيين متوفرين فلاحيا و هما القمح أو الشعير و الذرة.



تاروايت نيبرين أو المزكور أو العصيدة أي الذرة




المقاديرِِ: حبوب الذرة مفسخة او مقشرة + دقيق الذرة, زيت الزيتون , الملح .



طريقة التحضير :



نغلي حبوب الذرة في قدر ماء مدة ساعتين تقريبا + او يترك للغلي على مجمر كما هو معتاد في الطريقة التقليدية + نخلط الدقيق في كوب من الماء + ملح + يضاف الخليط إلى طنجرة و نقوم بالتحريك فوق نار هادئة حتى يعقد الخليط كاملا

بعد ذلك نديب قطعة من السمن في إناء على نار هادئة ايضا و نضيف قليل من الملح إلى ان يصل إلى درجة الغليان و نضيف قليل من الزعتر و الفلفل الأحمر

نحضر صحن كبير او متوسط او » القصعة « و نسكب خليط العصيدة و نقوم بتجويف وسطها قليل على شكل حفرة لنضع فيها السمن المذاب و تقدم الوصفة , و يمكن تناولها مع اللبن في خليط .





تاروايت او القمح و بالشعير

المقاديرِِ: حبوب القمح او الشعير مقشرين ( إيبرين أو أونجيمن محليا )+ الملح + زيت الزيتون أو السمن عند التقديم .

يتم نهج نفس الطريقة السالفة الذكر


تاروايت عند أهل ورزازات وتاكلا عندنا ، و هي أكلة عليها الطلب و تسد الرمق في كل فترات النهار و في كل الفصول ، يمكن معالجتها بزيت الأركان بسمن أودي أو باللبن



وشهية طيبة
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 12,690
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-21, 05:36 PM
  المشاركه #2
رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

تبارك الله تورستــ
انا كتعجبني بزااف العصيده ديال الذره والخبز ديال الذرة ههههه

بصحتكــ االعصيده

__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-21, 11:24 PM
  المشاركه #3
من بعد هالعصيده اسبوع ماتفكرين تاكلي شي هههه
__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية ريم الفلا

المشاركات: 4,758
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: A-G-A-D-I-R
ريم الفلا غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-29, 02:45 AM
  المشاركه #4
رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

نااااااااااااري شنو حطيتي حرام علييييييك الله الله ع تاروييييت وااااااااااااااااو او من ورزازات الللللللللله

شكرا خيو
__________________
..امارس التجاهل في حياتي كثيرا..ولا اخجل من هدا الاعتراف ..لان اهتمامي لا امنحه الا لمن يستحقه...
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-05-29, 07:41 AM
  المشاركه #5
رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

بالهنا و الشفا يا ريم ...
رد مع اقتباس

المشاركات: 4,880
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: الجنة ان شاء الله
مغربية مغتربة غير متواجد حالياً  
قديم 2012-06-10, 01:21 PM
  المشاركه #6
رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

الله عليك يا توريست والله تحشتها
تاروايت اخويا فيه نوعين تاروايت نيبرين وهي ديال الذرة كنطيبوها ونخليوها تا تبرد وناكلوها مع اللبن
اما تاروايت نتيمزين فهي ديال دقيق الشعير وتناكلوها سخونة مع الزين وا الزـبدة مذوبة
تاروايت نتيمزين غالبا كنديروها في فصل الشتاء وقت البرد كنفطرو بها الفطور الثاني اي فطور ديال العاشرة صباحا ههههههههه حيت ان عند الامازيغ فطورين ديال 7.30 وديال 10 هههههههه
وكذالك تاروايت نتيمزين كنديروها للمرا لي عاد ولدت خصها ديما تفطر بها حيت نافعة ليها باش تعوض بها كاع داك الحديد والقوة لي مشى ليها
اوى مرسي اخويا شهيتيني فيها دبا وخا الجو ما بارد ولكن غنشوف شكون يطيبها لي هههه حيت ماشي اي واحد يقدر يديرها راه العيالات الكبار الشاطرات لي يعرفو ليها حيت صعيبة بزاف الي مايعرف يديرها كتكور لو وتكون فيه كويرات ديال الدقيق
اوى طولت عليك كان خصني نزل موضوع خاص بتاروايت ههههههههه
__________________
لو عرفت قدر نفسك عند الله ما أهنتها بالمعاصي
انما أبعدنا ابليس اذ لم يسجد لك وأنت في صلب أبيك
فوا عجبا كيف صالحته وتركتنا

ربي اغفر لي ذنبي فانه لا يغفر الذنوب الا انت

رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-06-10, 02:04 PM
  المشاركه #7
رد: تارويت : اكلة امازيغية خفيفة من ورزازات

مغربية مغتربة : مشكووورة بالزاااف عالاطراء و المشاركة الاكثر من رائعة
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اكلة, امازيغية, تارويت, خفيفة, من, ورزازات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
استراحة خفيفة رانا الاستراحه 149 2012-11-01 06:47 PM
اكلة سريعة تعلمتها في مراكش Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 12 2012-08-10 11:58 AM
كــاران _ اكلة وجدية _ سلاوية الخاطر الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 10 2012-07-03 02:29 AM
بركوكش اكلة سوسية غصون آلورد الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 14 2012-05-21 02:19 PM
مقتطفات خفيفة !! الانيق الاستراحه 3 2011-02-24 01:21 AM


الساعة الآن 03:17 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83