عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اعلان وردي كار
اعلان نجمة مراكش

شخصيات مغربيه شخصيات مغربيه بارزه و تاريخيه و مشاهير

إضافة رد
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 12,684
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 12:54 AM
  المشاركه #1
Post شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ




لم تـحضى أي مقدمة برنامج طبخ مغربية بالشهرة والنجاح الذي حققته شميشة الشافعي منذ ظهورها على القناة التلفزيونية المغربية الثانية ,حيث جذبت المشاهد بقوامها الرشيق ووجهها البشوش، والاهم طريقتها البسيطة في التقديم وتحضير الوصفات بسهولة ومن دون تعقيد،



السيرة الذاتية

شميشة الشافعي (مواليد 1974 بالدار البيضاء) وأم لطفل. إعلامية مغربية برعت وتألقت من خلال إعداد وتقديم برنامجي الطبخ المغربي "شهيوات شميشة" و"شهيوات بلادي". حاصلة على دبلوم في الإشهار والتسويق والاتصال درست دراسة علمية، تخصص كيمياء.اشتغلت في شركة "كوروم" سنة 1992 عملت في الإنتاج، وعملت في خلق وإبداع ملابس الافلام، عملت في ازدواجية الأصوات. مثلت في سلسلة سيت كوم "سفيان"

تقوم شميشة عبر برامجها "شهيوات شميشة"، و"شهيوات بلادي" بجولات في مختلف مناطق المغرب، لتقدم أطباقا مغربية أصيلة تنطق بتميز وبخصوصية كل منطقة، دون إغفال بعض الوصفات العصرية التي تمزج بين ماهو عصري منفتح على الثقافات الأخرى وماهو أصيل يكاد لا يكون إلا في تلك المناطق.

حصلت شميشة مؤخرا على شهادة تقدير ومنحة للدراسة، بأكاديمية الطبخ الفرنسية "cordon bleu" وذلك خلال انعقاد مؤتمر "غورمي فويز" حول فنون الطبخ بمدينة كان الفرنسية. وقد شارك في المؤتمر العديد من البلدان الأوروبية والأمريكية وحتى الآسيوية، وشميشة كانت هي المشاركة العربية الوحيدة التي تمثل المغرب وكل العرب.
في سنة 2000، قدمت برنامج "شهيوات شميشة" ، ليتبعها بعد ذلك في سنة 2003 برنامج أسبوعي بعنوان "شهيوات بلادي" تعرض فيه شميشة تنوع الطبخ المغربي عبر مختلف المدن المغربية. ولشميشة العديد من المؤلفات من كتب الطبخ التي تعرف إقبالا واسعا، وأصدرت مجلة تحمل عنوان "الذوق والطبخ المغربي".









أما عن خبرتها في مجال الطبخ، فتقول انها اكتسبتها من جدتها «فالامهات والجدات مصدر مهم جدا في الطبخ المغربي الذي هو جزء من تراثنا وله شهرة عالمية بدليل ان عددا كبيرا من السياح يزورون المغرب من اجل تذوق الطبخ المغربي».

لكنها لم تتوقف عند حدود ما تعلمته من جدتها، بل اثرت معرفتها في هذا المجال بالبحث والاطلاع حيث تمتلك مكتبة غنية بكتب الطبخ المغربي والعالمي، ولا تنكر تأثرها واعجابها بمقدم برنامج الطبخ السابق المغربي عبد الرحيم بركاش صاحب برنامجي «وليمة» و«مائدة» الذي حقق بدوره نجاحا كبيرا ابان عرضه على القناة التلفزيونية المغربية الاولى. تقول: «أكن لبركاش احتراما وتقديرا كبيرين وعشت طفولتي كلها مشاهدة وفية لبرنامج «وليمة»، ثم «مائدة، حيث زودنا بركاش بمعلومات كثيرة كنا نجهلها عن تاريخ الطبخ المغربي وقدم لنا وصفات من مختلف المناطق المغربية كنا نجهلها».

اما سر نجاح شميشة فيعود الى عدة عوامل من بينها شخصيتها الخفيفة، واختيارها طريقة بسيطة وسلسة في التقديم اعتمادا على لغة غير معقدة يفهمها الجميع، هذا الى جانب حضورها ورشاقتها التي تحسدها عليها النساء «كانت لدي قناعة منذ البداية، اني اذا اردت الدخول الى قلب المشاهد، عليّ ان ابتعد ما امكن عن التصنع واخاطبه بتواضع وبلغة بسيطة ومفهومة وكلمات مغربية اصيلة، لأني أحترم عملي وأقدره، وأحترم الناس الذين يشاهدونني».
من اجل تحقيق كل هذا، تشرف شميشة بنفسها على جميع تفاصيل العمل من اختيار الديكور واواني الطبخ، كما تعد وصفاتها داخل الاستوديو باحترافية عالية، وحرص كبير على النظافة والترتيب، من دون ان تنسى أن تختار بعناية وذوق وبساطة، الازياء التي تظهر بها سواء التقليدية او العصرية.
أما الوصفة الاخرى لنجاحها فتكشفها بالقول: «عندما نولع بشيء ما نبدع فيه، لأننا نعطيه كل ما نملك من معرفة واجتهادات، وصقل لأي موهبة لدينا، عن طريق البحث والاستفادة من تجارب الطباخات المغربيات الماهرات».
اما سر رشاقتها فيكمن في «اني ديناميكية جدا، استيقظ الساعة السادسة صباحا. واقضي يومي في حركة دائمة. بالنسبة للأكل، فأتناول الخضر بكثرة، والاسماك واللحوم البيضاء، والمشاوي، وطبعا لا اتخلى عن الطاجن المغربي والكسكس


شميشة اعدت بمراكش أكبر أومليط حجماً على الصعيد الإفريقي




الأومليط الضخم الذي اعدته شميشة في مدينة مراكش، يبلغ طوله 8 أمتار و عرضه 7 أمتار و بسمك ثلاث سنتيمتر، و باسعمال أكثر من 20 ألف بيضة،




__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس

المشاركات: 4,880
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: الجنة ان شاء الله
مغربية مغتربة غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 01:38 AM
  المشاركه #2
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ

وآآآآآآآآآآآآآآاو سوسو ماعندي مانقول ليك
موضوع زوييييييييييييييييين ولاتنا شميشة ربي يخليها لينا لها الفضل الكبييييييير
وشحآآآآل علمتنا ومازال كتعلمنا هههههههههههههههه
الله يكثر من امثالها زوينة ومن ديما عزيز عليا نتابعها
خصوصا فرمضان ماكتفوتنيش هههههههههههه
شكرا الزين على التعريف بللا شميشة انا ماكنعرف عليها بزاف غي كنشوفها فالتلفازة عمرني درت بحث باش نعرف باش نجيب القاصح
__________________
لو عرفت قدر نفسك عند الله ما أهنتها بالمعاصي
انما أبعدنا ابليس اذ لم يسجد لك وأنت في صلب أبيك
فوا عجبا كيف صالحته وتركتنا

ربي اغفر لي ذنبي فانه لا يغفر الذنوب الا انت

رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,703
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 08:23 AM
  المشاركه #3
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ



مشكورة عالموضوع

كنت دايم اقول للوالدة لو ماكنت مهندس بترول كنت راح اكون شيف أد الدنيا .... هههه

__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 12,684
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 06:36 PM
  المشاركه #4
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية مغتربة مشاهدة المشاركة
وآآآآآآآآآآآآآآاو سوسو ماعندي مانقول ليك
موضوع زوييييييييييييييييين ولاتنا شميشة ربي يخليها لينا لها الفضل الكبييييييير
وشحآآآآل علمتنا ومازال كتعلمنا هههههههههههههههه
الله يكثر من امثالها زوينة ومن ديما عزيز عليا نتابعها
خصوصا فرمضان ماكتفوتنيش هههههههههههه
شكرا الزين على التعريف بللا شميشة انا ماكنعرف عليها بزاف غي كنشوفها فالتلفازة عمرني درت بحث باش نعرف باش نجيب القاصح


العفــــــــــو حبيبتي
وانا بابا منين كيجي يطنز عليا كيقولي هي شميشة وانتي قميرة ههههههههه
ولكن فالاول كانو متابعينها اكثر من دابا حيت ولات تتفنن فشي حوايج غراب ههههه
ايوا لعيوونكــ درنا بحثــ والحمد لله اللي عجب للا مغربية

دمتــي بود عزيززتــي

تحياتـــي
__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 12,684
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 06:50 PM
  المشاركه #5
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Tourist مشاهدة المشاركة


مشكورة عالموضوع

كنت دايم اقول للوالدة لو ماكنت مهندس بترول كنت راح اكون شيف أد الدنيا .... هههه



العفـــو توريســتــ
ولا يهمكــ انتــ شــيف فمنتدانـــا: (504):

والطــبخ هوايــة حلوه

مشكور على المرور
__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,303
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 08:34 PM
  المشاركه #6
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ

موضوع غزال تبارك الله وشخصية شميشة معروفة عند جميع المغاربة

دارت بلاصتها بحداكتها وعرفت بطريقتها الخاصة عن مطبخ مغربي

تسلم ايادي ع الموضوع سلاوية دمتي من تالق لتالق
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 12,684
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-04, 09:56 PM
  المشاركه #7
رد: شميشة اشهر مذيعه طبخ في المغربــ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi مشاهدة المشاركة
موضوع غزال تبارك الله وشخصية شميشة معروفة عند جميع المغاربة

دارت بلاصتها بحداكتها وعرفت بطريقتها الخاصة عن مطبخ مغربي

تسلم ايادي ع الموضوع سلاوية دمتي من تالق لتالق


اللــه يباركــ فيكـ
وبمروركــ تكتمــل روعــة كل موضــوع

خاصنا نتعلمو الحداكه منها

تسلميــن على المرور

تحيـــاتـــي
__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اشهر, المغربــ, شميشة, طبخ, في, مذيعه


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اشهر 24 كذبة عند التماسيح غصون آلورد الاستراحه 19 2016-12-21 02:50 AM
اشهر 25 كذبة عند الشباب مرهفة الاحساس الاستراحه 30 2016-11-23 08:46 PM
اشهر مزاعيط العالم Angellondon69 صاله عشاق المغرب العامة 46 2015-11-11 08:15 PM
اشهر كذبتين للشاب والبنت أمواج الشمال الاستراحه 5 2012-04-10 05:05 AM
%%%اشهر قصص الحب في حياة العرب(هند و بشر)%%% أمير بكلمتي الاستراحه 6 2011-07-06 07:49 AM


الساعة الآن 05:14 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59