عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 36
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-15, 11:15 AM
  المشاركه #1
الخبيزة بالحامض والزيتون





المقادير :
< ربطتين من أوراق الخبيزة الطرية.
< عصير نصف حامضة.
< كأس شاي زيت الزيتون.
< ملعقتين كبيرتين طماطم مركزة مصبرة.
< ملعقة صغيرة كمون.
< ملعقة صغيرة ملح.
< ملعقة صغيرة إبزار.
< ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.
< نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
< أربع فصوص ثوم.
< الزيتون.
< حامض مرقد.


طريقة التحضير :
< نقوم بغسل أوراق الخبيزة جيداً بالماء الغزير ثم تقطر وتنشف وتقطع رقيقة جداً، وتوضع في طنجرة على نار هادئة لتتبخر وتلين، وبعد مرور 20 دقيقة تنضج الخبيزة جيداً، ثم نضعها في مصفاة لتتصفى جيداً من الماء. ثم في طنجرة أخرى نضع الطماطم المصبرة الممزوجة بكأس من الماء، ونضيف إليها الثوم المفروم والإبزار والملح والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار والكمون وزيت الزيتون، ونخلط هذه العناصر جيداً ثم نضع الطنجرة فوق نار معتدلة. بعد ذلك نضيف أوراق الخبيزة إلى الخليط السابق ونخلطها جيداً معه، ثم نضيف عصير الحامض، والزيتون، والحامض المرقد مقطع إلى مكعبات صغيرة، وعندما تتقلى جيداً الخبيزة ويتخبر الماء الموجود في الخليط نرفع الطنجرة من فوق النار. ونضع الخبيزة في طبق التقديم ونزين وجهها بالزيتون الأحمر والحامض المرقد، وتقدم هذه الوجبة ساخنة أو باردة.
__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الخبيزة, بالحامض, والزيتون


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجين الحوت بالحامض Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 10 2015-11-30 10:22 AM
طاجين اللحم بالبطاطس والزيتون Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 6 2015-11-30 10:21 AM
الخبيزة بالحامض والزيتون Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 1 2012-08-29 11:58 PM
الفول بالحامض والزيتون Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 3 2012-07-03 07:34 AM
مقبلات الطماطم والزيتون والجبن Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2012-07-02 08:28 AM


الساعة الآن 02:48 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83