عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 37
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-15, 11:17 AM
  المشاركه #1
قضبان كفتة الغنم والباذنجان






طبعا هذه اكلة مستوردة من الكوزينة التركية و تم اعادة وصفها عالطريقة المغربية

المقادير :
< 600 غ لحم الغنم مفروم مع < 4 حبات بصل أبيض
< بيضة
< بقدونس
< نعناع
< قبصتا قرفة
< نصف ملعقة صغيرة كمون
< ملح
< إبزار
< زيت
الباذنجان
< حبتا بادنجان
< فص ثوم
< ملعقتان كبيرتان زيت
< 18 حبة طماطم كرزية
< ورقة نعناع
< صلصة الياغورت


طريقة التحضير :
< اخلطي اللحم المفروم مع البصل في البقدونس والنعناع المفرومين والبيض والتوابل ثم اصنعي كويرات بعد دهن يدك بالزيت وصففيها في أسياخ.
أفرغي الزيت في إناء وأضيفي الثوم المقشر والمفروم واخلطي.
أضيفي دوائر البادنجان (سمك حوالي1 سم ) وادهنيها بالمزيج من الجانبين.
اشوي الباذنجان من الجانبين لمدة 6 دقائق لكل جانب.
صففي الطماطم في أسياخ خشبية ثم ادهنيها بالزيت واشويها.
اشوي الكفتة بعد دهنها بالزيت حتى تنضج من الجانبين.
قدمي الكفتة مع الباذنجان والطماطم وزيني بالنعناع وصلصة الياغورت بمزج علبتي ياغورت مع فص ثوم مفروم والقليل من النعناع المفروم والملح والإبزار.



__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الغنم, قضبان, كفتة, والباذنجان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قضبان الكفتة Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 3 2015-11-30 04:26 AM
سؤال يحتاح خبير (سوق الغنم) HaD قسم الاسئلة و الاستفسارات عن المغرب 32 2013-02-13 04:46 PM
كفتة مع المكرونة باللبن مغربية جمالها غير الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2012-10-06 05:37 PM


الساعة الآن 02:19 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83