جبت اليوم رغايف من صنع يدي ها العشية..نتمنى ترووق للمزاعييط

المقادير للعجين

ناخذو كمية الدقيق المناسبة(حسب العدد)
ملح
الماء الدافئ
و الزيت ذهن و تبسيط العجين
نخلط العجين و ندلك جيدا..نجعل منه كويرات صغيرة..و بعد ذلك نبسط كل كرة على حدة و نطوييها بشكل مربعات..نتركها تسترييح قليلا و نذهب لتحضيير الحشو
https://www.qzal.net/01/2012-08/13438696641.jpg


الحشو
اخترت اليوم ..
طن
قليل من القر و المعدنووس
قطع زيتوون اخضر
و الباشميل(خليط من الدة الحليب و الدقيق فوق نار هادئة حتى يتماسك جيدا)
https://www.qzal.net/01/2012-07/13438651791.jpg

ناخد المربعات التي تركناها بالجانب..نبسطها قليلا نضع عليها ملعقة من الباشمييل نبسطها ايضا و نضع القليل من الحشو(خليط الطن و القر و الزيتون) عند الاطراف و الوسط(بدوون مبالغة حتى لا تفتح الرغيفة)..
ثم نبدا بطوي بمسك الاطراف مع بعظها على هذا الشكل

https://www.qzal.net/01/2012-07/13438631472.jpg

ثم

https://www.qzal.net/01/2012-07/13438631483.jpg

لتصبح هكذا

https://www.qzal.net/01/2012-07/13438631484.jpg

و نجمع الكل في طاوة و الى الفرن جميعا

https://www.qzal.net/01/2012-07/13438631485.jpg

في درجة فرن منزلي متوسطة مع المراقبة الجيدة
نصل للنتييجة النهائية

https://www.qzal.net/01/2012-07/13438591987.jpg
https://www.qzal.net/01/2012-07/13438591988.jpg
اتمنى ان ترووقكم
https://www.qzal.net/01/2012-07/13438591999.jpg
بالصحة و العافية

: (617):
الله يسلمك عزيزي سلنقح
رح تلاقي اسفل الشاشة الرقم الاخضر
في اي وقت تبغي الطلبية جاهزة
الخدمة و التوصيل..و تفضل بالصحة و الهنا

: (462):
بالصحة و الراحة ازين

: (434):
زين صيفتلك شي جوج مرات
و اكتشفت الكونترول تياكلهم
و قلت مع بالي بيناتنا 10 دقايق ب 11
و قتما حب الخاطر ديري للياقوت الو
و مرحباااا بيك ناكلوهم انسومبل
او لا لا هاكا احسن
: (498):
و يييييييييييييه اصاحبتي دخلي الكوزينة نوبتك
ديري لينا شي تويشية ...لكن من ايدياتك
: (766):

ههههههههههههههههههههه

الشيـــف ياقـــــوت..: (51):

ايش رأيك أقدم لك عرض..

نتشارك ونفتــح مطعم خاص

وللا أقول..خلينا نذوق الأكلة أولا

خوفا من أن نخسر أرواحا من البشر..

الحياة حلوة ياياقوووووووووت..
هههههههههههههه

تحياتي ياقوت ومنتظرين جديدك..