عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
 الصورة الرمزية Tourist

المشاركات: 2,704
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 37
إرسال رسالة عبر Skype إلى Tourist
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-08-06, 09:12 AM
  المشاركه #1
كورني اللوز ديال وجدة




المقادير :
< 250 غ من الطحين
< 150 غ دة دائبة
< رشة ملح
< 5 ملاعق كبيرة ماء الزهر
< ماء حسب الحاجة
للحشو
< 250غ لوز
< 250 غ جوز
< 250غ سكر بودرة
< ملعقة كبيرة برش الليمون
< ملعقة كبيرة فانيليا
< 2 أو 3 بيضات حسب الحجم
< 500 غ عسل
< 4/1 لتر ماء الورد


طريقة التحضير :
< في وعاء نخلط الطحين والملح والدة ونمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد والماء حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ونتركها ترتاح مدة ساعة.
نأخذ إناء آخر ونضع فيه اللوز والجوز وسكر بودرة وبرش الليمون والفانيليا ونضيف البيض ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن جمعه وعجنه.
نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز ونضعه فوق لوحة عمل مرشوشة بسكر بودرة وحين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كورني مثل الصورة.
ثم نأخذ العجينة ونفردها ونرش من تحتها الطحين ونفردها 2 مم تقريبا ونقطعها دوائر صغيرة وبعدها نأخذ بياض بيضة ونطليه فوق الدوائر ونضع داخلها الحشو في الوسط ونغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة ونزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج على درجة 200 مدة 20 إلى 25 دقيقة.
بعد إخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز أو الفستق.
__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
البهجاوي
المشاركات: 1,177
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: Dammam@
ســـلنقح غير متواجد حالياً  
قديم 2012-08-06, 09:52 PM
  المشاركه #2
رد: كورني اللوز ديال وجدة

تسلم يداك
رد مع اقتباس
مزعوط جديد
المشاركات: 27
تاريخ التسجيل: Jun 2012
سمو غير متواجد حالياً  
قديم 2012-08-06, 10:53 PM
  المشاركه #3
رد: كورني اللوز ديال وجدة

ماشاء الله عليك فاهم في كل شي
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اللوز, ديال, كورني, وجدة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مدينة وجدة المغربية سكة طويلة السياحة والسفر الى بقية مدن المغرب 18 2015-11-11 09:30 PM
السفر من كازا الى وجدة اعتبرني صدقتك قسم الاسئلة و الاستفسارات عن المغرب 6 2015-11-09 04:45 PM
عصير اللوز بماء الزهر المنعش الذيذ ! Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 4 2013-04-16 06:38 AM
استفسارات عن وجدة amabody قسم الاسئلة و الاستفسارات عن المغرب 14 2011-12-29 11:14 AM
تدشين الطريق السيار فاس-وجدة معزب كازا اخبار المغرب 6 2011-07-27 02:57 AM


الساعة الآن 01:41 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83