2بيضات+قليل ملح+بزار+قور مطحون+فرماج محكوك+كاشير محكوك+
1خميرة حمراء+قليل خميرة العجين+قليل هريسة+كاس زيت+كاس دة+قليل تحميرة لاعطاء اللون+كاس ماء +الطحين حسب الخليط
الطريقه
تجمع المقادير كلها وتعجن بالماء الدافئ تدلك جيدا نصنع منها حريبلات رقيقة تنضج نصف النضج نقطعها تقطعات صغيرة بشكل مائل ونرجعها للفرن مرة اخرى
تقدم مع الشاي
فقاص بالزعتر أوالسانوج
المقادير
رابعة دة+ نصف لتر حليب+ 2معالق كبار زعتر محكوك+ 2 معالق كبارموطارد + 2معالق كبارسودانية او فلفل حار+ملح+ خميرة الخبزملعقة كبيرة +والطحين على حسب الخليط
الطريقة
نخلط جميع المقادير مزيان و خليها تخمر لمدة 15 د الى نصف ساعة من بعد نعمل منها قضبان طويلة ورقيقة وتطهى نصف الطهي وتقطع ونرجعها الفرن بالطريقة المعتادة
يمكنك اضافة الزعتر او السانوج او اي نكهة ثانية