مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب - سلطات من المطبخ المغربي البلدي

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبت ليكم شي شليظات أو مقبلات بلديين كلنا كنعرفوهم غنقدمهم ليكم بالترتيب:

أولا

تكتوكة

كنحتاج ليها فلفة +مطيشة + الثوم + الربيع + الملح+ الابزار+الكمون+التحميرة+ال� �يت بلدية

كنشوي الفلفلة و نديرها في ميكة و نخليها
و نقطع مطيشة و ندير معاها الثوم و العطرية و نخليها على نار مهيلة حتى طيب عاد نزيد معاها الفلفة و الربيع
الصور توضح

https://up.arab-x.com/Feb12/LXQ61224.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/ecs61224.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/uJ461224.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/NnA61224.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/8Cv61224.jpg

زعلوك

هنا كنديروه غير بالدنجال

الدنجال كنشويه فوق البوطة و من بعد كنقشره بلا ما نغسله باش كيبقى محتفظ بديك النكهة بطبيعة الحال خصه يكون مغسول من قبل عاد كنمعكو مع الثوم و العطرية الملح الابزار الكمون و التحميرة و الزيت بلدية و الربيع
منين نزولو من فوق البوطة كنضيف ليه قات ديال الخل و انا كنفضل هدا اللي بنسمة الحامض كيجي غزال

https://up.arab-x.com/Feb12/Twk61294.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/8s461294.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/XpP61294.jpg

تابع

معقودة

كنحتاجو بطاطا مسلوقة +التوابل الملح + الابزار+الكمون+التحميرة+ال� �وم+الربيع+ 2 بيضات+الطحين+زيت للقلي

كنشدو البطاطا نمعكوها مع التوابل و الثوم و الربيع و بيضة و نديروها كويرات و من بعد نبسطوها كريصات

نغمسوا كل كريصة في البيض ثم الطحين و نقلوها

https://up.arab-x.com/Feb12/2VF61294.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/Ru261294.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/NLV61556.jpg

سلطة

وهاد الشلاظة اللي ديما كنديروها

فيها الخيار+مطيشة+فلفلة+بصلة

و الصلصة

الحامض زيت البلدية و الملح

https://up.arab-x.com/Feb12/5qj61556.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/KDO61556.jpg

https://up.arab-x.com/Feb12/v3k61556.jpg

بالصحة والراحة

نتمنى تعجبكم