مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب

https://1.bp.blogspot.com/-NAdv6w-mW...57o/s640/5.jpg

المقــــــــــادير :

2-كاس عنبة زيت
2-كاس عنبة سنيدة
2-كاس عنبة حليب دافىء
1-كاس ماء زهر
1-كاس جلجلان مطحون
1/2 كاس جلجلان صاين
1 ملعقة كبيرة نافع محكوك باليد
2 خميرة حلوى
2 فاني
125 غ دة ماركرين
الدقيق اللي يجمع الخليط

الطريقة
حطي الزيت + الدة مدابة + سنيدة + حليب +ماء زهر + الجلجلان المطحون و الاخر + الفاني . خلطي الجميع مزيان
ثم صبي الدقيق شيئا فشيئا مع الخميرة. الدقيق يكون ابيض+شوية حرش. العجين مايكونش قاسح بين او بين.

ثم جمعي العجين كله في خنشة دالبلاستيك باش ماتبس. واتناء العمل خدي طرف بطرف وحربليه وقطعيه بالمقص حتى النهاية.

وبصحتكم وراحتكم

https://up.arab-x.com/Nov11/8gQ14535.jpg

:glad: