عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
موقوف
المشاركات: 4,308
تاريخ التسجيل: Sep 2011
الدولة: في قلوب المزاعيط
الـدوكالي غير متواجد حالياً  
قديم 2012-11-25, 12:44 PM
  المشاركه #1
Post طريقة صنع المقروطة باللوز

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ألمقادير:

6 كوب

لوز شرائح
4/3 1

كوب

سكر ناعم بودرة

2ملعقة كبيرة

برش ليمون ناعم حبة كبيرة
1 بيض
ملعقة صغيرة
ماء الورد

ملعقة صغيرة

ماء الزهر


طريقة التحضير:

1. أحضري صينية قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الدة.
2. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. أضيفي اللوز على دفعات. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز ناعما جدا.
3. أضيفي السكر، البرش، البيض، ماء الورد وماء الزهر. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة مفتتة. لا تشغلي المحضرة إلى فترة طويلة كي لا يخرج زيت اللوز.
4. على طاولة المطبخ أنثري كمية وفيرة من النشا. خذي نصف كمية العجينة وشكليها إلى قرص بين يديك. ضعي العجينة على النشا ومديها إلى أن تصبح إسطوانة بسماكة ٢ بوصة تقريبا. باستعمال سكين منشارية قطعي الإسطوانة بشكل مائل إلى قطع بمقاس ١ بوصة تقريبا. ضعي المقروط في الصينية.
5. إخبزي مقروط اللوز لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتماسك ولكن لا يتغير لونه.
6. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من السكر البودرة.
7. خذي قطعة من المقروط وضعيها في الشيرة. باستعمال شوكتين أو ملقط طعام قلبي قطعة المقروط في الشيرة لتتغطى تماما.
8. أنقلي المقروط على السكر البودرة. قلبي المقروط في السكر لعدة مرات ليتغطى بطبقة وفيرة من السكر.
9. في طبق تقديم واسع ضعي مقروط اللوز ودعيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.

رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,325
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2012-11-25, 02:38 PM
  المشاركه #2
رد: طريقة صنع المقروطة باللوز

وصفة شهية وحلوى مميزة

دائما متميز في الانتقاء

وآصل ابداعك
رد مع اقتباس
مزعوط جديد
المشاركات: 23
تاريخ التسجيل: Dec 2012
صمت المشاعر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-12-16, 02:04 AM
  المشاركه #3
رد: طريقة صنع المقروطة باللوز

باين عليها زوينة.. شكرا لكـــ
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المقروطة, باللوز, صنع, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دمالج باللوز Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2012-07-25 07:39 PM
طريقة دفع السكن عفريت قسم الاسئلة و الاستفسارات عن المغرب 10 2012-05-04 12:13 AM
رغايف معمرين باللوز Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2012-05-02 01:10 AM
طريقة صيد الجرابيع شيخة الزين والدلع الاستراحه 2 2012-03-04 03:09 AM


الساعة الآن 07:20 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83