الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

طريقة صنع المقروطة باللوز

الـدوكالي

موقوف

المشاركات: 4,190

تاريخ التسجيل: Sep 2011

الدولة: في قلوب المزاعيط

2012-11-25, 12:44 PM

المشاركه #1

طريقة صنع المقروطة باللوز

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ألمقادير:

6 كوب
لوز شرائح
4/3 1

كوب
سكر ناعم بودرة

2ملعقة كبيرة
برش ليمون ناعم حبة كبيرة
1 بيض
ملعقة صغيرة
ماء الورد

ملعقة صغيرة
ماء الزهر

طريقة التحضير:

1. أحضري صينية قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الدة.
2. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. أضيفي اللوز على دفعات. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز ناعما جدا.
3. أضيفي السكر، البرش، البيض، ماء الورد وماء الزهر. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة مفتتة. لا تشغلي المحضرة إلى فترة طويلة كي لا يخرج زيت اللوز.
4. على طاولة المطبخ أنثري كمية وفيرة من النشا. خذي نصف كمية العجينة وشكليها إلى قرص بين يديك. ضعي العجينة على النشا ومديها إلى أن تصبح إسطوانة بسماكة ٢ بوصة تقريبا. باستعمال سكين منشارية قطعي الإسطوانة بشكل مائل إلى قطع بمقاس ١ بوصة تقريبا. ضعي المقروط في الصينية.
5. إخبزي مقروط اللوز لمدة ١٠ دقائق إلى أن يتماسك ولكن لا يتغير لونه.
6. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة. في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من السكر البودرة.
7. خذي قطعة من المقروط وضعيها في الشيرة. باستعمال شوكتين أو ملقط طعام قلبي قطعة المقروط في الشيرة لتتغطى تماما.
8. أنقلي المقروط على السكر البودرة. قلبي المقروط في السكر لعدة مرات ليتغطى بطبقة وفيرة من السكر.
9. في طبق تقديم واسع ضعي مقروط اللوز ودعيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه.

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-11-25, 02:38 PM

المشاركه #2

رد: طريقة صنع المقروطة باللوز

وصفة شهية وحلوى مميزة

دائما متميز في الانتقاء

وآصل ابداعك

صمت المشاعر

مزعوط جديد

المشاركات: 23

تاريخ التسجيل: Dec 2012

2012-12-16, 02:04 AM

المشاركه #3

رد: طريقة صنع المقروطة باللوز

باين عليها زوينة.. شكرا لكـــ

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة صنع المقروطة باللوز
الموضوع	آخر مشاركة
طريقة حجز السكن	2020-01-18 05:52 PM
طريقة الشحن	2016-09-25 05:38 PM
دمالج باللوز	2012-07-25 07:39 PM
طريقة دفع السكن	2012-05-04 12:13 AM
رغايف معمرين باللوز	2012-05-02 01:10 AM

الساعة الآن 09:07 AM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طريقة صنع المقروطة باللوز

روابط سريعه