حلوى جدع الشجرة la buche
https://frenchmorning.com/sanfrancis.../buchenoel.jpg المقادير: 6 بيضات • ثلاثة ارباع كوب أو 150 غ من السكر الناعم • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا • نصف ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش برشاً ناعماً • كوب أو 140 غ من الدقيق العادي٬ المنخول • ربع كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول • مكوّنات الكريما: • ربع كوب أو 50 غ من الدة غير المملحة٬ المذوّبة • علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى • ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا • كوبان أو 500 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة المبردة • ثلاثة ملاعق طعام من اللوز٬ المحمّص المفروم • 100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبروشة طريقة التحضير يُخفَق البيض مع السكر الناعم والفانيلا وبرش الحامض لمدة 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف مزيج البيض. يُنخَل الدقيق والكاكاو فوق مزيج البيض على ثلاث دفعات. تُستَعمَل ملعقة معدنية لجمع المزيج برفق. يُمَدّ المزيج بالتساوي في صينية مسطّحة خاصة بالسويسرول قياسها 40 سم × 30 سم مدهونة بالدة وفي قعرها ورقة الخَبز. يوضع المزيج في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية ويُخبَز لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة. ثم تُنزَع الكعكة من الفرن وتوضع جانبًا حتى تبرد. في هذا الوقت، تُضاف الدة وحليب نستله المكثف المحلّى والفانيلا في قدرة متوسطة الحجم وغير لاصقة. يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ويُحَرَّك باستمرار حتى يتكاثف. ثم يُرفَع عن النار ويُترَك جانباً حتى يبرد. يُخفَق مزيج حليب نستله المكثف المحلّى المبرّد مع الكريما السائلة الطازجة بواسطة الخلاط الإلكتروني لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف. ثم يوضع في البراد حتى يجمد. توضع ورقة جديدة كبيرة للخَبز على الطاولة وتُقلب الكعكة عليها ومن ثم تُنزَع ورقة الخَبز القديمة. يُمَدّ ثلاثة ارباع من مزيج الحشوة على الكعكة ويُنثَر اللوز المحمّص والمفروم. تُلَفّ الكعكة من الجهة الطويلة، ويُضغَط عليها حتى تتماسك، ثم تُغَلَّف بإحكام بورقة الخَبز نفسها وتوضع في الثلاجة حتى تجمد. تُزال الكعكة من الثلاجة وتُقسَم إلى قطعتَين. توضع القطعة الأولى على طبق لكي تُقَدَّم أما القطعة الثانية فتُقسَم بشكل قُطري إلى ثلاث قطع. توضع هذه القطع فوق الكعكة الطويلة الملفوفة وعلى جانبَيها (تُستَعمَل الكريما الخاصة بالحشوة لكي تُلصَق القطع على الكعكة الطويلة الملفوفة). تُدهَن الكعكة بالكريما المتبقّية وتُزَيَّن بالشوكولا المبروش. (يمكن استعمال زينة الميلاد لتزيين الكعكة). توضع الكعكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
هههههههههههههههههههه طيب حلوى جذع الشجرة وعرفناها وتسلم يديك ع الوصفة الطبية قصدي الكوزينيه..ههههههههههههههه ههه لكن بابا نويل اللي مع الروشته..نحطووو معاهم في الثلاجة..:011: ولا كيف نعمل فيه.. أفيدونا أفادكم الله.. هههههههههههه كل الود لك ميمي تحياتي.. |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
mimi
وصفهَ زوينه وانآ مالي فالكوزينهُ . آمآ آنتي من متابعتيُ لكَ اشوفكَ مصنعَ سكرَ يمشيً هه كله حلا في حلاً .. وينً آلمستشفيات عنكَ .. آلله يعطيكً العافيهً .. |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
اقتباس:
الله يسلمك الاصيل اي عجبتك الشجرة يعني الوصفة عارفة عجبتكم اما بابا نويل لا حرام مسكين: (11): متحطوش بالثلاجة خبيه بالخزانة حتى مبعد عاد ركبو فوق الجدع ,,,,, وما تنسى تحط معاه على الطاولة الكادويات شي ضروري اوكي :32: هانايا فدتك تسلم الاصيل نورت الكوزينة |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
اقتباس:
مروروك الازين التنزا ايوا وخا ملكش فيها ابقى تدخلها ولا غتبات بالجوع ماشي سوقي:4n: ههههههه مستشفيات الله يحفظ تسلم على ذوقك ولطفك >>> :009: الله يعافيك نورت |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
يسلموووووو على الطرح روعه
|
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
اهلا طايل مرحبا |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
امممم لذيذ يا لذيذ , شهيتيني وصباحي ناقصه حلاوة
تسلم الايادي MIMI |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
اقتباس:
ايوا غير زوديها حلاوة هاد ليام صباحك سكر الله يسلمك سلاوية |
رد: حلوى جدع الشجرة la buche
تسلم يدك اخت ميميى والمثل يقول من اكل وحلى كانما بنى وعلى
|
الساعة الآن 05:48 AM |
جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط