حلوى جدع الشجرة la buche

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-12-27, 07:33 PM

المشاركه #1

حلوى جدع الشجرة la buche

المقادير:

6 بيضات
• ثلاثة ارباع كوب أو 150 غ من السكر الناعم
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش برشاً ناعماً
• كوب أو 140 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
• ربع كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول

• مكوّنات الكريما:

• ربع كوب أو 50 غ من الدة غير المملحة٬ المذوّبة
• علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
• ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
• كوبان أو 500 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة المبردة
• ثلاثة ملاعق طعام من اللوز٬ المحمّص المفروم
• 100 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبروشة

طريقة التحضير

يُخفَق البيض مع السكر الناعم والفانيلا وبرش الحامض لمدة 6-8 دقائق أو حتى يتكاثف مزيج البيض.

يُنخَل الدقيق والكاكاو فوق مزيج البيض على ثلاث دفعات. تُستَعمَل ملعقة معدنية لجمع المزيج برفق.

يُمَدّ المزيج بالتساوي في صينية مسطّحة خاصة بالسويسرول قياسها 40 سم × 30 سم مدهونة بالدة وفي قعرها ورقة الخَبز. يوضع المزيج في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية ويُخبَز لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة. ثم تُنزَع الكعكة من الفرن وتوضع جانبًا حتى تبرد.

في هذا الوقت، تُضاف الدة وحليب نستله المكثف المحلّى والفانيلا في قدرة متوسطة الحجم وغير لاصقة. يوضع المزيج على نار خفيفة لمدة 6 دقائق ويُحَرَّك باستمرار حتى يتكاثف. ثم يُرفَع عن النار ويُترَك جانباً حتى يبرد.

يُخفَق مزيج حليب نستله المكثف المحلّى المبرّد مع الكريما السائلة الطازجة بواسطة الخلاط الإلكتروني لمدة 6-7 دقائق أو حتى يتكاثف. ثم يوضع في البراد حتى يجمد.

توضع ورقة جديدة كبيرة للخَبز على الطاولة وتُقلب الكعكة عليها ومن ثم تُنزَع ورقة الخَبز القديمة.

يُمَدّ ثلاثة ارباع من مزيج الحشوة على الكعكة ويُنثَر اللوز المحمّص والمفروم. تُلَفّ الكعكة من الجهة الطويلة، ويُضغَط عليها حتى تتماسك، ثم تُغَلَّف بإحكام بورقة الخَبز نفسها وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.

تُزال الكعكة من الثلاجة وتُقسَم إلى قطعتَين. توضع القطعة الأولى على طبق لكي تُقَدَّم أما القطعة الثانية فتُقسَم بشكل قُطري إلى ثلاث قطع. توضع هذه القطع فوق الكعكة الطويلة الملفوفة وعلى جانبَيها (تُستَعمَل الكريما الخاصة بالحشوة لكي تُلصَق القطع على الكعكة الطويلة الملفوفة). تُدهَن الكعكة بالكريما المتبقّية وتُزَيَّن بالشوكولا المبروش. (يمكن استعمال زينة الميلاد لتزيين الكعكة).

توضع الكعكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

خالد الأصيل

مزعوط خبير

المشاركات: 1,940

تاريخ التسجيل: Jul 2012

2012-12-28, 02:42 AM

المشاركه #2

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

هههههههههههههههههههه

طيب حلوى جذع الشجرة وعرفناها وتسلم يديك ع الوصفة الطبية
قصدي الكوزينيه..ههههههههههههههه ههه

لكن بابا نويل اللي مع الروشته..نحطووو معاهم في الثلاجة..

ولا كيف نعمل فيه..
أفيدونا أفادكم الله..
هههههههههههه
كل الود لك ميمي

تحياتي..

آلتنـَــزآ

حلوى جدع الشجرة la buche

المشاركات: 384

تاريخ التسجيل: Dec 2012

2012-12-28, 02:49 AM

المشاركه #3

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

mimi
وصفهَ زوينه وانآ مالي فالكوزينهُ . آمآ آنتي من متابعتيُ لكَ اشوفكَ مصنعَ سكرَ يمشيً هه كله حلا في حلاً ..
وينً آلمستشفيات عنكَ .. آلله يعطيكً العافيهً ..

__________________

Everything is okay in the end.
.. If it's not okay, then it's not the end

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-12-28, 02:57 AM

المشاركه #4

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

اقتباس:

هههههههههههههههههههه

طيب حلوى جذع الشجرة وعرفناها وتسلم يديك ع الوصفة الطبية
قصدي الكوزينيه..ههههههههههههههه ههه

لكن بابا نويل اللي مع الروشته..نحطووو معاهم في الثلاجة..

ولا كيف نعمل فيه..
أفيدونا أفادكم الله..
هههههههههههه
كل الود لك ميمي

تحياتي..

الله يسلمك الاصيل اي عجبتك الشجرة يعني الوصفة عارفة عجبتكم

اما بابا نويل لا حرام مسكين: (11): متحطوش بالثلاجة خبيه بالخزانة حتى مبعد عاد ركبو فوق الجدع ,,,,,

وما تنسى تحط معاه على الطاولة الكادويات شي ضروري اوكي

هانايا فدتك

تسلم الاصيل نورت الكوزينة

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-12-28, 03:09 AM

المشاركه #5

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

اقتباس:

مروروك الازين التنزا ايوا وخا ملكش فيها ابقى تدخلها ولا غتبات بالجوع ماشي سوقي

ههههههه مستشفيات الله يحفظ تسلم على ذوقك ولطفك >>>

الله يعافيك نورت

طايل

مزعوط مبتدء

المشاركات: 33

تاريخ التسجيل: Dec 2012

2012-12-28, 07:31 PM

المشاركه #6

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

يسلموووووو على الطرح روعه

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-12-29, 12:10 AM

المشاركه #7

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

اهلا طايل مرحبا

سلاوية الخاطر

حلوى جدع الشجرة la buche

المشاركات: 12,579

تاريخ التسجيل: Mar 2012

الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ

2012-12-29, 01:21 PM

المشاركه #8

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

امممم لذيذ يا لذيذ , شهيتيني وصباحي ناقصه حلاوة

تسلم الايادي MIMI

__________________
.

الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا

mimi

مراقب

المشاركات: 10,223

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2012-12-30, 04:37 PM

المشاركه #9

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

اقتباس:

امممم لذيذ يا لذيذ , شهيتيني وصباحي ناقصه حلاوة

تسلم الايادي MIMI

ايوا غير زوديها حلاوة هاد ليام صباحك سكر

الله يسلمك سلاوية

awagy9

مزعوط نشيط

المشاركات: 142

تاريخ التسجيل: Nov 2012

الدولة: السعودية /جازان

2012-12-30, 04:41 PM

المشاركه #10

رد: حلوى جدع الشجرة la buche

تسلم يدك اخت ميميى والمثل يقول من اكل وحلى كانما بنى وعلى

المواضيع المتشابهه للموضوع: حلوى جدع الشجرة la buche
الموضوع	آخر مشاركة
حلوى بالمربى من مطبخي	2013-01-25 06:50 PM
حلوى الكوك والأناناس	2012-12-28 07:36 PM
حلوى النجوم بالقرفة	2012-10-05 08:13 PM
حلوى الفنيقات	2012-06-28 10:47 AM
الشجرة الجميلة المثمرة	2012-04-22 02:04 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

حلوى جدع الشجرة la buche

روابط سريعه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)