|
طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركااته بصراحة انا من محبي هذا الطاجيين اليوم قررنا صنعه فقلت لماذا لا اشاارككم به طاجين البصل صغيير مع القرعة الحمراء و الزبيب المكونااات نصف كيلو لحم الغنم بصلة مشلظة (مقطعة قطع صغييرة) ثومة صغيرة مفرومة ملح ابزار زعفران اسكنجبير قزبر يابس و قليل من القرفة زيت الزيتوون و كاس ماء نضع هذه المكونات فالطاجييين تتشحر و تنسجم مع بعضها البعض كما هو مبين فالصورة التاالية https://im40.gulfup.com/VdLh3.jpg بعدها ناخذ نص كيلو من البصل الصغير https://im40.gulfup.com/GyjJn.jpg ننقيها و نتركها على حالها https://im40.gulfup.com/S6pjh.jpg ثم ناخذ ربع كيلو قرعة حمراء https://im40.gulfup.com/1NWHV.jpg نقطعها قطع صغيييرة https://www.gulfup.com/?haqSBUhttps://im40.gulfup.com/dtmSU.jpg ثم ناخذ قليل من الزبيب https://im40.gulfup.com/Y1aHd.jpg نرطبه فالمااء https://im38.gulfup.com/ZZ3Pb.jpg و نضع القرعة و الزبيب و البصل فالطاجين المشحر ساابقا https://im40.gulfup.com/qW2fP.jpg و عند اكتمااال الطهي https://im40.gulfup.com/45HsR.jpg نضيف القزبر و البقدوونس مقطع https://im38.gulfup.com/2pvJd.jpg نتركه ليطهى على نااار هادئة https://im38.gulfup.com/NCt1B.jpg الى ان يجف من المرق https://im38.gulfup.com/zWIhQ.jpg ثم نقووم بتقدييييمه مرفوووقا بالمحبووووووووووب الخبز المعجون بالبيت https://im38.gulfup.com/MriEe.jpg الشكل النهاائي https://im38.gulfup.com/Nd0XW.jpg و بالهنااء و العافية :4n: |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
امممممممممممم هدشي بنيييييييييييييييين تبارك الله عليك يااقووووته ماعندي مانقووووول جا تبارك الله عااااقد وهو هداك خاصوو شي كوكاا وهاني جااايه :love::love: |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
الله الله على لالا الياقوت هادشي غزال عندك تبارك الله عليك وخا معنديش مع زبيب بزاف وليني معك اكيد غيكون له طعم خاص حيت عارفة ماكلتك بنينة شهيتيني فديك الخبيزة والله تسلم ايادي وبصحة لي صاوب ولي كلا ولي شاف |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
بالصحة و الراحة بريستيج انثى اجي مرااحبا بك لكن المشروووب على حسابي و يكوون عصيير من الفواكه بالطعم الي تتحبي و بنااقص علينا من هاديك كوكا منورة خيتو وي ميمي حبيبة عارفااك ما تحبيش الزبيب لكن ما كثرنااهش باااش ما يجييش حلو بزااف خلينااه مالح اكثر منو حلو اه و الخبز مراحبا بك صنع ايديا و حياة عينيا و كامل القمح صحي و زين و بنين تفضلي معانا و مراحبا بك دووووما |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
..
تبارك الله عالحداكه يختي القرعه ما عمري كليتها فالطاجين حصرية للكسكس وصافي وكنا تنديرو بيها واحد الحلوة كلاص وااااعره ولكن ماما فقدات الذاكرة ونسات المقادير هههههه البصل كثيرة تتختر المرقه شهيتيني على الصباح , هدشي واعر تسلم يدياتك |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
ياختي صحابلي واش رديييت عليك بالحق ياختي النت ومادايره فيااااااا
تبارك الله علييك اختي انا من المعجبين ديال الكرعه لا فكسكس ولا فطاجين غير كون مع الزبيب عمري ماجربتها تبارك الله علييييييييييك شهيتيني دبا فييييييه هو والخبز يمي يمي |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
سلاوية وي زين جربوها القرعة زوينةو لذيذة و فيها ميزااات كثييرة اهم من اننا نحصروها غير فكسكس جربي و ردي عليا الاخبار و دابا نسوليك على حلوى كلاصي مثلجة بالكرعة فايتة ساامعا بيها ريم مراحبا بك الزين وي رااني عاارفة اش تيدييير بييك النت معذوووورة حبيبة وي جربوووه يقدر يعجبكم زيادة الزبيب فالقضية و يصير مالح و حلو و حتى انا بحاالك خبز الداار لا يعلى عليييه بصحتكم البناات نورتو |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
يالالة يالالة على الحويدقة خمسه وخمامس والشبه والحرمل في كمامس
صراحه نموت ونذوقو انا مولفه القرعه غي في كسكسو هههههههههههه طاجين مع الزبيب والبصل ممممممممم الله يعطيك الصحة |
رد: طاجين البصل بالقرعة و الزبيب
تبارك الله
والله بخاطري اذوق الطاجين حتي بالسعودية ادور علية انا بحب الطبخ بالصحة والراحة اختي |
الغدا طاجن والعشا حريره صافي وكافي هههه
|
| الساعة الآن 10:22 AM |
جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط