عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

Like Tree2Likes

إضافة رد
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,305
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 12:08 AM
  المشاركه #1
خبز تفرنوت _التميس المغربي

من ألذ أنواع الخبز المطلوب حاليا في بعض المطاعم الشعبية بأكادير و تارودانت و مراكش و المختصة بتقديم الطاجين للزبناء هو خبز تفارنوت
قبل أن يغزو الكومير موائدنا ، كان خبز تفارنوت هو السائد في المناسبات العائلية كالأعراس و في الأعياد كذلك

تفارنوت عبارة عن قوقعة من الطين مجوافة من الداخل لا يتعدى قطرها متر ونصف وعرضها متر الا ربع

ولها فتحة نصف دائرة من جانب واحد وفتحة في قبتها كمدخنة توقد النار في جانب داخلها وفي الجانب الاخر يوضع حصى وعليه توصع عجينة الخبز

وتستعمل تفارنوت لطهي الخبز في الخبز في المناسبات

و توجد في أفيان إثنثان أو ثلاث من هذه المخابز السوسية الأصيلة ، أما خبزها فهو دائري الشكل و فيه
ثقوب و أثر الحصي و هو شهي و لا يمتص المرق كثيرا













خبز تفرنوت بالطريقة العصرية

مقادير العجين:



نصف كيلو فورص

و نصف كيلو فينو

و الملح

و خميرة ديال الخبز
وملعقة من الزيت و الماء الدافئ للعجين



الطريقة





يجب ان تكون العجينة خفيفة نتركها
تخمر لمدة ساعة و في هده الاثناء ناخد اللاطة و نعمرها بالحجر الصغير مقدار
حمص يكون مغسول جيدا و نعمره في اللاطة ونشعل الفرن لكي يسخن الحجر جيدا و
نڭرص الخبز و نتركه يخمر و نضع الخبز في الفرن فوق الحجر حتى يتحمر من
الجهتين
بالصحة



و العافية

Ali khaled معجب بهذا.
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية غصون آلورد

المشاركات: 4,475
تاريخ التسجيل: Dec 2011
غصون آلورد غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 01:49 AM
  المشاركه #2
رد: خبز تفرنوت _التميس المغربي



صراحه تيغجبي بزااااف تفرنوووت

خصوووصا لو تصااوب في البااديه من يدين جدتي الله يحفظها

معلومات زوينه ميمي

تقبلي مرووري
تحياتي لكي
رد مع اقتباس
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,483
تاريخ التسجيل: Mar 2012
zezuom غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 02:19 AM
  المشاركه #3
رد: خبز تفرنوت _التميس المغربي

تيعجبني التميس فيش يصوبوا واحد الباكستاني حد دارنا ههههههههههههههههههههههههه ههه...يسلموا ميمي بصراحه ماعمرني جربتوا ومبين واعر وزوين ويصلح معاه

العسل بالسمنه مي على الصباح ويكون معاه الحليب السخن او اتاي وماشي مشحر بزاف ونعناع غير شويا ماشي بزاف ونااااااااااااااري تشهيتوا بزاف هادي الساعه ههههههههههههه

وانشالله بعد اسبوعين بالكثير نجربوه في مغربنا الحبيبه...تقبلي مروري وتحياتي
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,305
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 06:46 PM
  المشاركه #4
رد: خبز تفرنوت _التميس المغربي

اقتباس:
صراحه تيغجبي بزااااف تفرنوووت

خصوووصا لو تصااوب في البااديه من يدين جدتي الله يحفظها

معلومات زوينه ميمي

تقبلي مرووري
تحياتي لكي

بصح هو زوين وحلاتو يكون فالعروبية تتحسي فيه الله يحفضها ويخليها لك

نورتي برستيج شاكرة مرورك
رد مع اقتباس

المشاركات: 3,196
تاريخ التسجيل: Jun 2012
الدولة: فين ما بغيت
الياقوت مغربي غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 06:54 PM
  المشاركه #5
رد: خبز تفرنوت _التميس المغربي

اه شحااااااااااااااااااااااا ل بنين
و زويييييييييينين انا تيعجبني
هنا فمرااكش فمحطة افريقيا تيقدموووه
تنبقا نااكل فييه غير هو
مميز و نين و الله

ميرسي ميمي
__________________
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,305
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2013-05-28, 06:56 PM
  المشاركه #6
رد: خبز تفرنوت _التميس المغربي

اقتباس:
تيعجبني التميس فيش يصوبوا واحد الباكستاني حد دارنا ههههههههههههههههههههههههه ههه...يسلموا ميمي بصراحه ماعمرني جربتوا ومبين واعر وزوين ويصلح معاه

العسل بالسمنه مي على الصباح ويكون معاه الحليب السخن او اتاي وماشي مشحر بزاف ونعناع غير شويا ماشي بزاف ونااااااااااااااري تشهيتوا بزاف هادي الساعه ههههههههههههه

وانشالله بعد اسبوعين بالكثير نجربوه في مغربنا الحبيبه...تقبلي مروري وتحياتي

ااممممم شهيتيني يا الخايب بصحة وراحة سير خودو باينة مفطرتيش هههههه

نشا الله يا رب طريقة السلامة حتى هدا راه زوين بحال ديالكم ومكرمل خاصك تجربو مع الشوا كفتة الخ وشي بريرد ديال اتاي مغديش تشبع

نورتي زيزوم
رد مع اقتباس

المشاركات: 3,237
تاريخ التسجيل: Mar 2012
اوكي توكي غير متواجد حالياً  
قديم 2013-11-09, 11:56 PM
  المشاركه #7
خبز العواد .. خبز تفرنوت وزيد وزيد - اش حال من خبز عندكم تبارك الله 00
ايوا خبز تفرنوت تيشبه للتميس او التميز عندنا - أكيد جربتيه مع الفول ؟
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية ابو تولين
Directeur
المشاركات: 3,845
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: مراكش
ابو تولين غير متواجد حالياً  
قديم 2013-11-10, 02:02 AM
  المشاركه #8
اروع خبز رائع جدا
رد مع اقتباس
مزعوط فضي
المشاركات: 726
تاريخ التسجيل: Mar 2011
مجنون الكبيده ديالي غير متواجد حالياً  
قديم 2013-11-10, 10:19 AM
  المشاركه #9
يسلموووووووووووووووووووو طرح رائع من شخص رائع
__________________
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 10,305
تاريخ التسجيل: Jul 2011
إرسال رسالة عبر AIM إلى mimi
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2013-11-10, 11:02 PM
  المشاركه #10
اقتباس:
اه شحااااااااااااااااااااااا ل بنين
و زويييييييييينين انا تيعجبني
هنا فمرااكش فمحطة افريقيا تيقدموووه
تنبقا نااكل فييه غير هو
مميز و نين و الله

ميرسي ميمي
حبيبة ديالي توحشتك وخليتي بلاصتك قدها قداش
هو زوين وبايادي مراكشية غيكون واعر بصحتك وراحتك
نورتي الزين

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
التميس, المغربي, تفرنوت, خبز


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصه من التراث المغربي bnfll الاستراحه 2 2012-12-26 12:48 AM
الذكاء المغربي في اختيار النجمة الخضراء الموجودة بالعلم المغربي خماسية الاضلاع zuhair bali صاله عشاق المغرب العامة 1 2012-09-14 10:39 PM
الزليج المغربي .. بزناس التــراث والثـقـافة المغربية 14 2012-02-27 08:33 AM
الحمام المغربي عزوز الجبيل الاستراحه 21 2011-12-04 03:57 PM
حبي المغربي مزيونة كازا الاستراحه 2 2011-04-21 05:23 PM


الساعة الآن 10:34 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59