ودي أتكلم على نقطة الاكراميات أو الـ"تب" في المغرب
الإكرامية أو الـ"تب" نظام تقريبا شبه عالمي، في بعض البلدان إذا أعطيت إكرامية للجرسون ممكن يزعل ويعتقد إنك تهينه، في بعض البلدان زي أمريكا معروف إن التب أو الإكرامية تعادل ١٠٪ من فاتورتك، فإذا كانت فاتورتك ١٠ دولار وفالإكرامية دولار واحد، وإذا كانت فاتورتك الف دولار فالتب ١٠٠ دولار، وبالذات في المدن السياحية والمطاعم ذات الشهرة العالمية.
نجي للمغرب، ابن البلد عادة يدفع ما بين ٢ و ٥ دراهم حسب استطاعته لكل من:
- عامل مواقف السيارات.
- الجرسون في المقهى أم المطعم.
- من يقضي له أي غرض.
أسلوب إعطاء الإكرامية مهم جدا في المغرب، فإعطاء إكرامية قليلة بتعالي مهين للعامل، لذا لا بد أن تردفه بشكر أو كلمة "اسمح ليا" أو أي عبارة لطيفة، ومن حق الزبون أيضا أن لإيداع إكرامية لعامل لم يقم بخدمته بالشكل المطلوب.
في الخدمات الاستثنائية، مثلا تأمين موقف معفى من الرسوم، يمكن أن تكرم من يقوم بالخدمة بـ ١٠ دراهم إلى ٢٠ درهم.
في المطاعم كلما كانت فاتورتك عالية وطاولتك ملليانة كلما كان تقديرك للإكرامية مهما، فإذا حاسبت بـ ٥٠٠ درهم مثلا أو ٧٠٠ درهم سيكون من الجيد أن تدفع بين ٣٠ إلى ٥٠ درهم لمن يقوم بخدمتك.
لا تدفع لأي أحد يأتي عندك فجأة ولم يقدم لك أي خدمة.
في السهر، يختلف الوضع، فقد يصل التب إلى ١٠٠ درهم لمن يخدمك سواء من الجرسونات أو رجال الأمن، حسب المكان وحسب الوضع، لكن بشكل عام إذا سهرت "لوحدك" في مكان وحاسبت مبلغ بين ٣٠٠ و ١٠٠٠ فالإكرامية تتراوح بين ٥٠ و ١٠٠ وانت وكرمك.
ودائما لا تدفع لأي أحد يأتي عندك فجأة ولم يقدم أي خدمة.