مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب

مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب (https://www.mza3et.com/)
-   الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية (https://www.mza3et.com/morocco34/)
-   -   طاجين الدجاج مع شموخ كازا (https://www.mza3et.com/morocco34526.html)

شموخ كازا 2017-08-12 06:35 PM

طاجين الدجاج مع شموخ كازا
 
المقادير

لحم دجاج على شكل قطع صغيرة
3 معاق كبيرة من زيت الزيتون
150 غ زيتون اخضر او احمر مقطع
1 بصله
3 فصوص من الثوم
1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/2 معلقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعق صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
باقة من البقدنوس
باقة من القزبر
2 ليمون مرقد
1 عصير ليمون
ملح
زعفران حر

التحضير

في طنجرة نضع لحم الدجاج مع زيت الزيتون ليحمر جيدا, تم نزيل الدجاج ونضع البصل ليطهو حتى يصبح لونه ذهبيا, نظيف الثوم ونترك الكل يطهى لمدة 1 الى 2 دقائق . ثم نضيف التوابل و الزعفران الحر ويقلب الكل لمدة 1 الى 2 دقائق .نضيف نصف باقة من البقدنوس, القزبر . ثم نضع من جديد قطع الدجاج مع الملح ويطهى لمدة 5 الى 10 دقائق مع اضافة الماء لتغطية قطع الدجاج ويترك الكل على نار مستوية الحرار لمدة 30 دقيقة .

نقطع ما تبقى من الكزبرة والبقدنوس . نقطع اليمون الى 4 . نزيل اللب ونحتفظ بالقشر ثم في الاخير نضيف الزيتون ويترك لمدة 10 الى 15 دقيقة اضافية .
يمكن التقليل من الصلصة بازالة قطع الدجاج ووضع المرق فوق النار لبضعة دقائق
في نهاية الطهي نظيف القزبر والبقدنوس المفروم

بالصحة و الراحة غدايا ديال اليوم

شموخ كازا 2017-08-12 07:13 PM

هو اسمي مكتوب هههههههههه

شموخ كازا 2017-08-12 07:17 PM

شكرا ميمي [emoji257][emoji257]

شموخ كازا 2017-08-12 07:19 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi (المشاركة 788773)
يعطيك الصحة شموخ وتاكليه بالصحة والراحة



صافي الحين كل ما بغيتي تحطي وصفة هادي ديالك واسم الاكلة



غادي يكون زوين


مشهيا طاجين بلحم الكتف مع les choux صغنتوتين غدا نطيبو و نحطو [emoji5]️
شكرا مرة ثانية ميمي

mimi 2017-08-12 07:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ كازا (المشاركة 788774)
مشهيا طاجين بلحم الكتف مع les choux صغنتوتين غدا نطيبو و نحطو [emoji5]️
شكرا مرة ثانية ميمي


نشا الله وذوقينا معاك بالتصاور ايلا قدرتي هههههه


تركي الأول 2017-08-12 08:29 PM

بالصحه والراحه يا شموخ

شموخ كازا 2017-08-12 08:30 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تركي العالي (المشاركة 788818)
بالصحه والراحه يا شموخ


يعطيك الصحة

سلاوية الخاطر 2017-08-12 08:35 PM

.

الله الله
شموخ اسمك مشعلل الدنيا
صافي داااابا غنبقاو نجيو ناكلو من يديات الشيف شموخ
بس عافاك تعلمي تحملي صور باش الزين يكمل


وشكرا لميمي ع المجهود

شموخ كازا 2017-08-12 08:42 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلاوية الخاطر (المشاركة 788823)
.

الله الله
شموخ اسمك مشعلل الدنيا
صافي داااابا غنبقاو نجيو ناكلو من يديات الشيف شموخ
بس عافاك تعلمي تحملي صور باش الزين يكمل


وشكرا لميمي ع المجهود


ربي يخليك السلاوية
حتي نتوما حطو غير بلا غوزه هههههه ما ننحرم منكم
انشاءالله اتعلم الصور واحط [emoji8][emoji8]

سلاوية الخاطر 2017-08-12 08:46 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ كازا (المشاركة 788828)
ربي يخليك السلاوية
حتي نتوما حطو غير بلا غوزه هههههه ما ننحرم منكم
انشاءالله اتعلم الصور واحط [emoji8][emoji8]

نمشي للدردشة نحاول نوريك وطبقي فيها


الساعة الآن 11:11 AM

جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.