عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

Like Tree29Likes

إضافة رد
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 06:35 PM
  المشاركه #1
Smile طاجين الدجاج مع شموخ كازا

المقادير

لحم دجاج على شكل قطع صغيرة
3 معاق كبيرة من زيت الزيتون
150 غ زيتون اخضر او احمر مقطع
1 بصله
3 فصوص من الثوم
1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
1/2 معلقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعق صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
باقة من البقدنوس
باقة من القزبر
2 ليمون مرقد
1 عصير ليمون
ملح
زعفران حر

التحضير

في طنجرة نضع لحم الدجاج مع زيت الزيتون ليحمر جيدا, تم نزيل الدجاج ونضع البصل ليطهو حتى يصبح لونه ذهبيا, نظيف الثوم ونترك الكل يطهى لمدة 1 الى 2 دقائق . ثم نضيف التوابل و الزعفران الحر ويقلب الكل لمدة 1 الى 2 دقائق .نضيف نصف باقة من البقدنوس, القزبر . ثم نضع من جديد قطع الدجاج مع الملح ويطهى لمدة 5 الى 10 دقائق مع اضافة الماء لتغطية قطع الدجاج ويترك الكل على نار مستوية الحرار لمدة 30 دقيقة .

نقطع ما تبقى من الكزبرة والبقدنوس . نقطع اليمون الى 4 . نزيل اللب ونحتفظ بالقشر ثم في الاخير نضيف الزيتون ويترك لمدة 10 الى 15 دقيقة اضافية .
يمكن التقليل من الصلصة بازالة قطع الدجاج ووضع المرق فوق النار لبضعة دقائق
في نهاية الطهي نظيف القزبر والبقدنوس المفروم

بالصحة و الراحة غدايا ديال اليوم
adeeb31 و mimiمعجبون بهذا.

التعديل الأخير تم بواسطة mimi ; 2017-08-12 الساعة 07:10 PM
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 07:13 PM
  المشاركه #2
هو اسمي مكتوب هههههههههه
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 07:17 PM
  المشاركه #3
شكرا ميمي
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 8,496
تاريخ التسجيل: Jul 2011
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 07:17 PM
  المشاركه #4
هههههه كيجاك يعطيك الصحة شموخ وتاكليه بالصحة والراحة

صافي الحين كل ما بغيتي تحطي وصفة هادي ديالك واسم الاكلة

غادي يكون زوين
شموخ كازا معجب بهذا.
__________________
سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك اللهم وأتوب إليك
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 07:19 PM
  المشاركه #5
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi مشاهدة المشاركة
هههههه كيجاك يعطيك الصحة شموخ وتاكليه بالصحة والراحة



صافي الحين كل ما بغيتي تحطي وصفة هادي ديالك واسم الاكلة



غادي يكون زوين

مشهيا طاجين بلحم الكتف مع les choux صغنتوتين غدا نطيبو و نحطو
شكرا مرة ثانية ميمي
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية mimi
مراقب
المشاركات: 8,496
تاريخ التسجيل: Jul 2011
mimi غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 07:23 PM
  المشاركه #6
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ كازا مشاهدة المشاركة
مشهيا طاجين بلحم الكتف مع les choux صغنتوتين غدا نطيبو و نحطو
شكرا مرة ثانية ميمي

نشا الله وذوقينا معاك بالتصاور ايلا قدرتي هههههه
العفو شموخ بصحة وراحة
شموخ كازا معجب بهذا.
__________________
سبحانك اللهم وبحمدك، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك اللهم وأتوب إليك
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية تركي العالي
مزعوط فضي
المشاركات: 834
تاريخ التسجيل: May 2016
الدولة: السعودية -جدة
تركي العالي متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 08:29 PM
  المشاركه #7
بالصحه والراحه يا شموخ
شموخ كازا معجب بهذا.
__________________
يا زمان العجايب وش بقى ما طلع ..... كل ما قلن هانت جد علمن جديد
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 08:30 PM
  المشاركه #8
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تركي العالي مشاهدة المشاركة
بالصحه والراحه يا شموخ

يعطيك الصحة
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية سلاوية الخاطر

المشاركات: 10,237
تاريخ التسجيل: Mar 2012
الدولة: بينـ ضفتــي وادي أبي رقــراقــ
سلاوية الخاطر متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 08:35 PM
  المشاركه #9
.

الله الله
شموخ اسمك مشعلل الدنيا
صافي داااابا غنبقاو نجيو ناكلو من يديات الشيف شموخ
بس عافاك تعلمي تحملي صور باش الزين يكمل


وشكرا لميمي ع المجهود
شموخ كازا معجب بهذا.
__________________
.


الوقت الذي تستمتع باضاعته ، ليس وقتا ضائعا
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية شموخ كازا
مزعوط خبير
المشاركات: 4,862
تاريخ التسجيل: Jan 2017
شموخ كازا غير متواجد حالياً  
قديم 2017-08-12, 08:42 PM
  المشاركه #10
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلاوية الخاطر مشاهدة المشاركة
.

الله الله
شموخ اسمك مشعلل الدنيا
صافي داااابا غنبقاو نجيو ناكلو من يديات الشيف شموخ
بس عافاك تعلمي تحملي صور باش الزين يكمل


وشكرا لميمي ع المجهود

ربي يخليك السلاوية
حتي نتوما حطو غير بلا غوزه هههههه ما ننحرم منكم
انشاءالله اتعلم الصور واحط
سلاوية الخاطر معجب بهذا.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج المشرمل Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2013-09-11 10:24 PM
شاورما الدجاج او لحم mimi الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 6 2012-11-24 03:29 PM
طاجين الدجاج بالجزر وزيتون بنت فاس الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 22 2011-08-20 12:51 PM


الساعة الآن 05:12 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73