بعد الهند و ايران و اسبانيا المغرب يأتي في صناعة الزعفران الحر بمنطقة تالوين و تازناخت قريبة من تارودانت ويعرف أيضا بالذهب الاحمر
١جرام من الزعفران الحر ب ٣٠ درهم والكيلو ما بين ١٠٠٠٠ الي ١٥٠٠٠ درهم حسب اجواء الطقس
لمعرفة الأصلي توضع كمية منه في كوب من الماء و يبقي فوق ما ينزل لقاع الكأس و يبقي لون الماء اصفر عكس المغشوش ينزل تحت و يصير لون الماء احمر