اللحم المبخر ( البطوار ) في مراكش

السلام عليكم
اخواني الاعزاء
كما هو ظاهر في العنوان
ابحث عن مطعم تعمل اللحم المبخر اللي
يطلق عليه في المغرب البطوار
وتحديدا في مدينة مراكش غير الموجود في
وسط ساحة الفنا
ولكم شكري وتقديري

الطنجية تقصد وهل تقصد غير موجود عند الحاج

https://youtu.be/ZptvCOL8gZE

موجود في مطعم مشويات

على طريق ورزازات
قبل التقداو على اليمين

وعليكم السلام
للتوضيح الباطوار ليس اسم الاكلة لي حاطها بالصورة ااباطوار هو المكان لي يتجمعو في الجزارين يعني مذبحة جماعية للخرفان وقدامه يكون محلات شعبية للاكلات (مشويات ، لحم راس ، طواجن دسمة..) والاكلة لي طالبها اللحم المبخر او باسم تاني المفور =الضلعة مبخرة
المهم هادي الاكلة موجودة عند جميع المطاعم المغربية ممكن تحصلها عند مطعم الفاسية فمراكش بس بالغالب يكون مع بصل حتى هي ممتاز جربها وموجودة عند مطعم لامين الحاج مصطفى هوما الانظف
تقدر تجهزها براسك ساهلة بزاف اشتري ضلعة من جزار وحطها بالكوكوط بدون لا ماء ولا شي ولا اضافات بعدين دخلها لفرن تتحمر شوية وصافي

اعتقد اسمه فضاء الزيتون عنده مشويات لذيذة وطازجة اكلت فيه مرتين

تقريباً اسمه فضاء الزيتون
انا عندي مشكله في حفظ الاسماء

ابد العيد وحنا عنده فضاء الزيتون

عزيزي البطوار = مذبح اللي اعرفه انه مو موجود في مراكش في كازا بس والضلعة المحمرة اللي تقول عليها ميمي مو نفس الاكله جربت الضلعة في الفاسية مو هي اويلي انا طوال مدة الاقامة في كازا الغداء من عندهم اسد

__________________
كيف يارب ندير من الي خلتني بحال خطير

اه وليني بجوجهم ضلعات لامين عندو هاديك الضلعة العادية المفورة مافيها اضافات ولا شي غير مليحة وكمون ع جنب
المهم هاديك لي بالبصل اسمها طاجين اللحم بالتفايا