عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اعلان وردي كار
اعلان نجمة مراكش

الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

Like Tree26Likes

إضافة رد
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 03:09 AM
  المشاركه #1
Smile اتاي مغربي

الشاي الأخضر -أو "الأتاي" كما يحب جل المغاربة أن يسموه فيما بينهم- له مكانة خاصة، ليس فقط في موائد الأكل، وإنما أيضا في دواوين الشعراء والأدباء، الذين أفرد كثير منهم لهذا المشروب العجيب قصائد شعرية وزجلا ومتونا لم تترك صغيرة ولا كبيرة عنه إلا وأبرزتها،




نعناع أخضر

شاي أخضر

سكر حسب الرغبة

* قوم بتسخين الماء لدرجه الغليان

* في ابريق شاي عادي أو اذا كنت تتوفر على الابريق المغربي

* ضع بعض حبات الشاي

* وضع فوقها القليل من الماء حوالي كأس واحد

* تقوم بهذه الطريقه بغسل حبات الشاي

*تسكب الماء

*نظف أوراق النعناع و أزيل عنها الجذور

* ضعيها في الابريق و أضيف السكر حسب الطلب

* في النهايه أضيف الماء حتى يمتلأ الابريق

* و ضع الابريق فوق النار كي يغلي الشاي و يأخد لونه

* بعد ذلك تقوم بتقليبه في كأٍس كي يخلط السكر بطريقه جيده

معلومه اضافيه:

يتغير لون الشاي حسب الكميه التي قمتي بوضعها في الابريق

أذا وضعتي كميه كثيرة يصبح لونه على سواد

أما اذا وضعتي كميه قليله جدا فسيعطيه لون أصفر وهذا ليس بشاي مغربي هههههههههههههههه

حاولي أن تضعي مقياس ملعقتين صغيرتين لكي تحصلي على اللون المطلوب أو حسب الطلب الذي تريدينه

هذه صورة صينية الشاي المغربي




بالصحة واراحة
اديب معجب بهذا.
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 7,113
تاريخ التسجيل: Feb 2011
أهنجار خليجي غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 04:40 AM
  المشاركه #2
رد: اتاي مغربي

اشكرك يا للا على هذه الوصفه

بس ما حددتي نوع الاتاي القافة او السلطان

انا راح اجرب وصفتك واذا صار فيني شيئ يا شباب دمي برقبتها اخذوا بثاري
وشكراا على ما جبدتيه لينا من معلومات قيمة
__________________
اااه من قلبن جزوع نهيته ولا طاع ** يجوز لاجازت الشمس عن مطلعها

مراكش القلب يمك وفيك مطواع ** تزين فيك أحلام حياتي مع تطلعها




: (720):
رد مع اقتباس

المشاركات: 788
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: رباط الحسن
إرسال رسالة عبر Skype إلى المحب777
المحب777 غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 05:21 AM
  المشاركه #3
رد: اتاي مغربي

مشكورة والله أنا من زمان وأنا أدور على الطريقة
__________________

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

رد مع اقتباس
مزعوط قدير
المشاركات: 153
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: الرياض
المغربي غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 06:40 AM
  المشاركه #4
رد: اتاي مغربي

يعطيك العافية والله لاتحرمنا من تقاريرك
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 01:36 PM
  المشاركه #5
رد: اتاي مغربي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أهنجار خليجي مشاهدة المشاركة
اشكرك يا للا على هذه الوصفه

بس ما حددتي نوع الاتاي القافة او السلطان

انا راح اجرب وصفتك واذا صار فيني شيئ يا شباب دمي برقبتها اخذوا بثاري
وشكراا على ما جبدتيه لينا من معلومات قيمة

ههههههههههه تقصد اتاي القافلة

بني وبينك اتاي الصويري والسلطان هما لي اتاي ديالهم يطلع دايزو لكلام ومع النعناع العبدي وسكر القالب ماشي لمقطع طراف اللله على كاس يجي واعر تشرب وتعاود وما تشبع منو

لا بعيد الشر عليك خويا تشربو بالصحة والراحة
العفو خويا وتسلم على المرور
مراكشية doc معجب بهذا.
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 01:43 PM
  المشاركه #6
رد: اتاي مغربي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحب777 مشاهدة المشاركة
مشكورة والله أنا من زمان وأنا أدور على الطريقة
العفو خويا
يلا يا سيدي ها حنا جبنا الطريقة حتى لعندك وا نوض وكون حادق و عمر شي براد دايزو لكلام ورد علي لخبار كي جاك : (84):: (84):
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 01:44 PM
  المشاركه #7
رد: اتاي مغربي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المغربي مشاهدة المشاركة
يعطيك العافية والله لاتحرمنا من تقاريرك
الله يعافيك اخوي : (151):
رد مع اقتباس
موقوف
المشاركات: 9,329
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-08, 05:10 PM
  المشاركه #8
رد: اتاي مغربي

الله الله
اتاي وبالرزة
يامحلاه
مشكورة الزين
عبود سالم معجب بهذا.
رد مع اقتباس
مزعوط جديد
المشاركات: 4
تاريخ التسجيل: Jul 2011
aboode99 غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-13, 08:49 PM
  المشاركه #9
رد: اتاي مغربي

اخييرا عرفت الطريقه

مشكوره اختي وصفه كافية وشافية
: (486):
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 6,301
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: الجبيل
saadora غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-13, 09:28 PM
  المشاركه #10
رد: اتاي مغربي

شكراً يا للاه خصني كويس أتاي مشحر مزيان شديد و قوي ويكون ديال صحراوا وباشيبة والزعفران و العطرية و يكون مسوس شويه
عفاك هزي حالك و كوزينتك يا للاه وجدي ليا الأتاي
بغيت انعمر رويسي وخا يا للاه
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تصبيره اتاي ابو سيف الخيماوي الاستراحه 0 2015-01-27 07:54 PM
واي فاي 2 مغربي ابو تولين الاستراحه 8 2013-07-25 10:07 PM
خصومة اتاي والقهوة Nadosh التــراث والثـقـافة المغربية 11 2011-09-21 10:46 AM
اهداء لعشاق اتاي بيضاوية مديراش الاستراحه 11 2011-08-12 08:33 PM


الساعة الآن 03:25 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59