عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اعلان وردي كار
اعلان نجمة مراكش

الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

موضوع مغلق
موقوف
المشاركات: 9,326
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-17, 01:42 PM
  المشاركه #1
Wink ضلعة متبلة ومشوية



غادي نقدم ليكم ضلعة البقري متبلة و مشوية في الشواية

لهد الوصفة خاصنا


جوج معالق زيت الزيتون
جوج معالق خل تفاح
معلة ديال الطحميرة (فلفل احمر)

واحد الخليط خمس انواع الفلفل Mélange 5 Baies اي البزار
الكحل والبيض والحمر والاخضر والتاني نسيت اسمو



وكذلك خاصنا ياسيادي ولالياتي معلقة من الزعتر (الزعتر المجفف)

وواحد مولاتي معلقة كبيرة ديال الهريسة (وقيلا سميتها شطة)

والملح على حساب الذوق تقدرو تقولو معلقة
وواحد يوغورت او دانون طبيعي او زبادي كترو الاسامي

عصيرة حامضة (ليمونة بالنسبة الاخوان العرب)


نمشيو دبا باش نبداو نرقدو الضلعة في التتبيلة او التشرميلة الى غادي نديرو

في ايناء او جبانية كبيرة
نديرو الزيت
والخل
وعصير الحامضة (الليمون بالنسبة للاخوان والاخوات العرب)

ونخلطو ونجلطو هههههه

ونزيدو الفلفل الاحمر اي الطحميرة ديالنا مع هداك الخليط ديال الفلف الاسود والابيض والاخضر والاحمر الى سبق وريتكم الفوق

من بعد نزيدو الهريسة
والملحة
والزبادي او دانون الطبيعي
ونخلطوهم حتى نحصلو على خليط متجانس >>>>متعوب على متجانس هههههههه


وناخدو الضلعة ونرقدوها في هاد الخليط
ومنساوش ندخلو شوية بين الللحم والعضم باش تشرمل مزيااان



مني نشرمول الضلعة مزيان نغطيوها ب papier sulfurisé >>>سمحو لي ماعرفتش سميتو بالعربية :ang::ang:



ونحطوها في تلاجة لمدة تلات ساعات او الا بغيتو اكتر ماكين مشكيل هو من الاحسن تشرمل بالليل وتحطوها في تلاجة حتى الصباح باش تشرب مزيان الشرمولة او التتبيلة

من بعد نشدو الشواية ديالنا او نسخنو المجمر على حساب
الى عندو شواية ديال الكهرباء او مجمر ماشي مشكل

المهم نسخونها مزيان
ونحطو الضلعة باش تتحمر
على الجهتين




نحاولو نخليها اقل شي خمس دقايق على كل جهه حتى تحمر مزيان




تتقدرو ترفقو هاد الضلعه بالسلطة او البطاطس مقلية
انا هنا درت بطاطس مقلية واللوبية خضرا مقلية في شوية زيت عود

وبالصحة والراحة

مزعوط خبير
المشاركات: 3,730
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: الدمام
إرسال رسالة عبر MSN إلى مهاجر999 إرسال رسالة عبر Yahoo إلى مهاجر999 إرسال رسالة عبر Skype إلى مهاجر999
مهاجر999 غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-17, 02:07 PM
  المشاركه #2
رد: ضلعة متبلة ومشوية

: (445):راح موت من الجوع ندوووش هههههههه

ياعيني عليك راائعة : (151):
__________________
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-17, 02:18 PM
  المشاركه #3
رد: ضلعة متبلة ومشوية

صحن لله يا محسنين : (478):
موقوف
المشاركات: 9,326
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-17, 02:54 PM
  المشاركه #4
رد: ضلعة متبلة ومشوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهاجر999 مشاهدة المشاركة
: (445):راح موت من الجوع ندوووش هههههههه

ياعيني عليك راائعة : (151):


اويلي لهلا يحوجك اخوية مهاجر
دبا نحط ليك : (95):: (95):: (95):: (95):
موقوف
المشاركات: 9,326
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-17, 02:54 PM
  المشاركه #5
رد: ضلعة متبلة ومشوية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yhy1261 مشاهدة المشاركة
صحن لله يا محسنين : (478):


اويلي اسيدي يحيى انت كلك طلب
ويلي الخير قدامك مجود وانت مول الخير
تفضل بلاماتشاور
: (48):
موقوف
المشاركات: 1,595
تاريخ التسجيل: Apr 2011
الدولة: مشرد
العمر: 31
مرسي الزناتي غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-20, 08:32 AM
  المشاركه #6
رد: ضلعة متبلة ومشوية

انا بقترح على الادارهـ واذا رفضوهـ بسوي حملهـ بالفيس بوكـ

انهم يسكرون هالقسم بنهار شهر رمضان لاني لو اشوفـ هالمواضيع

راح افطر واخربـ اصيامي واغضب ربي ...
موقوف
المشاركات: 9,326
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-07-20, 01:14 PM
  المشاركه #7
رد: ضلعة متبلة ومشوية

ههههههههههههههههههههههههه هههههههه
مرسي الله يسعدك تضحكني ردودك المرحة
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير ضلعة في الفرن بالصور 2013 الـدوكالي الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 5 2012-11-01 07:52 PM


الساعة الآن 11:19 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59