عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-09, 03:02 PM
  المشاركه #1
المـــدفــــــون ( بالقصدير )

اسعد جميع اوقاتكم بكل خير اليوم عندي لكم اكلة مشهورة و خصوصا في الكشتات ( الرحلات البرية ) وتسمي المدفون او القصديره

المقادير


لحم




بصل




ثوم حسب الرغبه



خضروات اللي يعجبكم





بهارات وملح


الطريقة


نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)




بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه





بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات





بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر






سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير بدأ ينتفخ ثم ينسم





نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير







ملاااااحظه


تقدرون تحطونهاا بالفرن


ناخذ القصدير ونحطه في صينيه ثم نحطه في الفرن


وبصحه و الراحة
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-09, 03:17 PM
  المشاركه #2
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

ما شاء الله عليك يحي اكلة مميزة طريقة تحضيرها عجيبة
تسلم يا خوي : (489):
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 6,299
تاريخ التسجيل: Dec 2010
الدولة: الجبيل
saadora غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-09, 03:26 PM
  المشاركه #3
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

تسلم يا بوهدي ولحم التيس الذ لحم
رد مع اقتباس
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 12:36 AM
  المشاركه #4
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

تبارك الله عليك ابو هادي
شهوةمنها وسهلة بزااف
ان شاء الله نجربها في الفران
رد مع اقتباس

المشاركات: 2,611
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: italiya
بنت فاس غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 01:12 AM
  المشاركه #5
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

tbarkallah 3alik bayin annaha ladida chahitini bissahaa wi raaha
__________________
رد مع اقتباس
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 10:02 AM
  المشاركه #6
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيضاوية مديراش مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك يحي اكلة مميزة طريقة تحضيرها عجيبة
تسلم يا خوي : (489):
الله يسلمك يا قمر المنتدي

وينك ما شفنا لك اي طبخات جديدة يالله شدي حيلك
رد مع اقتباس
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 10:03 AM
  المشاركه #7
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

الله يسلمك يا بو راشد ولحم التيوس علي ما قال مسامير الركب
رد مع اقتباس
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 10:04 AM
  المشاركه #8
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadia_lima مشاهدة المشاركة
تبارك الله عليك ابو هادي
شهوةمنها وسهلة بزااف
ان شاء الله نجربها في الفران
اهلا بالغالية ندوش مشرفتنا الجميلة

يالله جربيها بالفرن وعطينا رايك
رد مع اقتباس
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-10, 10:07 AM
  المشاركه #9
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souad مشاهدة المشاركة
tbarkallah 3alik bayin annaha ladida chahitini bissahaa wi raaha
هلا وغلا بالمبدعة سعاد و تشرفت بمروك العاطر

وبالصحة والراحة
رد مع اقتباس
مزعوط فضي
المشاركات: 808
تاريخ التسجيل: Sep 2010
سلطان المنتدى غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-11, 03:41 PM
  المشاركه #10
رد: المـــدفــــــون ( بالقصدير )

تسلم يديك ابوهادي

كثيرا تمتعنا بهذه الطبخة في البر
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 09:19 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83