عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اعلان وردي كار
اعلان نجمة مراكش

الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

Like Tree1Likes

إضافة رد
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 05:48 AM
  المشاركه #1
طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

اليوم جايبة لكم وصفة تجنن طيبة لدرجة لا توصف

تعتبر من اشهر الاطباق في المغرب

هي وصفة اللحم بالبرقوق وحاولت نمشي بمراحل حتى تكون ساهلة عليكم





باسم الله نبداو نحتاجو للطبخة
التوابل: زنجبيل بودرة + زعفران اصلي + كركم + فلفل ابيض+ بصــلة مقطعة + 4 فصوص ثوم مدقوقين + اغصان معدنوس + سمن بلدي +ملح +زيت المائدة +والماء
لحم خروف اي كمية حسب الاشخاص

اولا ناخدو طجين نديرو فيه زيت والبصل



نضيفو فوقهم لحم



وندرو التوابل لي دكرت فوق



لمل يتقلى اللحم ويتشحر مزيان نزيدو الماء نخليو يطيب من ساعة حتى ساعة ونصف تقريبا
دبا نمشيو لتحظير لبرقوق (بخارى مجفف)
ناخدو اناء (كاسرول) نديرو فيها لما ونضيفو البرقوق بعدما غسلناه مزيان
نديرو سكر على حسب الكمية لي غتعسل


من بعد نضيفو قرفة و نتركه يغلي حتى تصبح الصلصة كانها كراميل



ملي يطيب نديرو وشوية مازهر باش يتنسم البرقوق



دبا نمشيو للوز لي نزينو بيه الطاجين





ملي ينضج اللحم مزيان ويجهز نزوقوه بالبرقوق معسل واللوز


صحة وهنا على قلوبكم
و ان شاء لله يكون عجبكم ياااارب


__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 05:50 AM
  المشاركه #2
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه

__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
مزعوط فضي
المشاركات: 901
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: عـنـيـزهـ
العمر: 35
إرسال رسالة عبر MSN إلى قناص نجد إرسال رسالة عبر Skype إلى قناص نجد
قناص نجد غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 06:25 AM
  المشاركه #3
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيضاوية مديراش وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه




ههههههههههه

من حضي

وصلت الهدية

تبارك الله عليك

شغل مضبوووووووط
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 06:35 AM
  المشاركه #4
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قناص نجد مشاهدة المشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيضاوية مديراش وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه




ههههههههههه

من حضي

وصلت الهدية

تبارك الله عليك

شغل مضبوووووووط

هههههههههههههههه بالصحة والراحة

شكرا ربي يخليك
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 2,583
تاريخ التسجيل: Jul 2011
الدولة: Riyadh city
حـديدان غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 08:39 AM
  المشاركه #5
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

بيضاويه تبارك الله عليك حاااااااااادقه طريقه سهله جدا وغ نديريها باش شوف كيف جاء الطاجن بطريقه هدي
الف شكر يا الاميرة
__________________
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 08:54 AM
  المشاركه #6
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـديدان مشاهدة المشاركة
بيضاويه تبارك الله عليك حاااااااااادقه طريقه سهله جدا وغ نديريها باش شوف كيف جاء الطاجن بطريقه هدي
الف شكر يا الاميرة
الله يبارك فيك ودي احديددان

والله ساهل ماهل غير جربو يجي بنيييييييييييييين

شكرا على المرور : (151):
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 10:22 AM
  المشاركه #7
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

شغل عدل مدل

يعطيك الصحة علي المجهود الرائع
رد مع اقتباس

المشاركات: 1,082
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: عجوز البحر الاحمر
ولد حرب غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 11:23 AM
  المشاركه #8
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اش هذا الابداع ماشاء الله تبارك الله

اللهم اني صايم شي يخليك ودك تاكل منه الحين هههههههههههه

وينك ياسلمى مو الصوره اللي وريتيني هيا هههههههههههههههههه
رد مع اقتباس

المشاركات: 2,611
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: italiya
بنت فاس غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 12:47 PM
  المشاركه #9
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

ahsanti wi abda3ti wi hada choorl illi biyi3jibni oukla min matbakhna al magribi wi min kozintak ya lalla merci fdiwa
__________________
رد مع اقتباس
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-14, 02:50 PM
  المشاركه #10
رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yhy1261 مشاهدة المشاركة
شغل عدل مدل

يعطيك الصحة علي المجهود الرائع
شكرا اخي يحيى بارك الله فيك

اسعدني مرورك
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طاجين, كوزينتي, لحم, من, وبرقوق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حريرة من كوزينتي بيضاوية مديراش الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 54 2018-02-04 04:19 AM
القديد من كوزينتي مغربية مغتربة الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 11 2011-11-04 01:46 AM
البغرير من كوزينتي Nadosh الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 20 2011-10-05 07:08 PM
عصائر من كوزينتي بيضاوية مديراش الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 31 2011-08-24 04:55 PM
حوت في الفران من كوزينتي Nadosh الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 25 2011-08-15 05:50 PM


الساعة الآن 09:31 PM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80