|
بيتزا بالتونة من كوزينتي
صاوبت اليوم بيتزا وحبيت نشوف راي الطاليانية الى معانا لالة سعاد
باش تعطيني التقيم وتصحح لي الا كان شي غلط: (454): مانطولش عليكم ندوزو المقادير بالنسبة للعجين البيتزا https://www.mza3et.com/up/uploads/im...6d950c6233.jpg دقيق + ملحة+ شوية سنيدة+ شوية الزعتر + جوج فرماجات+ زيت العود وبطبيعة الحال الماء باش نجمع العجينة وضفت شوية كتشب عجنت العجينة وكورتها وخليتها ترتاح شوية https://www.mza3et.com/up/uploads/im...3527973234.jpg غطيتها واحد جهد ربع ساعه ومن بعد طلقتها ورشيت شوية سميدة https://www.mza3et.com/up/uploads/im...7fb9a31332.jpg وحطيتها في مول ديال بيتزا وتكيتها بالفورشيت https://www.mza3et.com/up/uploads/im...d7e7141a91.jpg من بعد دخلتها تطيب واحد نص طيبة غير شوية ماشي بزااف شي جهد خمس دقايق صافي وهاي مني خرجتها https://www.mza3et.com/up/uploads/im...6d9fd8a19a.jpg دبا ندوزو للحشوة ديال البيتزاا اكيد نحتاجوو صوص طوماط https://www.mza3et.com/up/uploads/im...7318d33639.jpg والبصل صهدته شوية مشنف + الفلف احمر واخضر العلم المغربي:24: مقطع حتى هو والمشروم https://www.mza3et.com/up/uploads/im...2348b799a6.jpg حك تونة https://www.mza3et.com/up/uploads/im...468d480049.jpg وللتزين فرماج احمر او شدر و الزيتون كحل https://www.mza3et.com/up/uploads/im...a81f991e13.jpg وفي الاخير الزعتر https://www.mza3et.com/up/uploads/im...c5b9e4023d.jpg ندوزو دبا للطريقة نبداو بالصوص طوماط https://www.mza3et.com/up/uploads/im...3c9c31116a.jpg من بعد البصل وفوقه التونة https://www.mza3et.com/up/uploads/im...8df7bc9fd1.jpg الفلف الاحمر والاخضر https://www.mza3et.com/up/uploads/im...232a62cc24.jpg المشروم https://www.mza3et.com/up/uploads/im...cbc5e7678d.jpg والاخير تنضيف الفرماج و الزيتون والزعتر https://www.mza3et.com/up/uploads/im...808f7e73f0.jpg : (67): |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
لا لا ندوش اليوم ابداع شغل عدل مدل تسلم ايدك |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
شكرا ابو هادي دائما تحرجني
:11::11: |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
نديرها بالتون وفلفلة لكن بطريقة اخرى
تسلم ايديك يا ندوش تبارك الله عليك :wilted_rose: |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
بصح كي تديري ليها؟؟؟؟؟؟
|
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
اللاه ناديه برافوا عليك لكن لو تسمحيلي ليه حطيتي السنيده مالها داعي وكمان لا تحطي صوص ماطيشه من العلب اعملي انتي الصوص بنفسك أستعملي بصله مقطعه صغير جدا وضرسين ثوم ومن بعد ماطيشه بس تكون مقشره وحمرا بالزاف وتضيفي ليها الزعتر ويفضل طبعا زعتر طري احسن من المجفف وقلبيهم علي نار هاديه جدا الي ان يصير الصوص ثقيل وبعدين حطي الصوص علي العجينه وفوقها الفرماج في الاول قبل التونه او اي شئ تبغيه لانه الفرماج لمن تحطيه بالاخر يعمل بحال طبقه عازله ويعزل البخار الخارج من مكونات البيتزا فينحبس البخار ويرتد علي العجينه فتحسي ان العجينه فيها ماء وتكون البيتزا رخوه.: (121):
|
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
ma 3andi mangoul lakin sanida la wi atmanna tikouni chahharti hatta tamatim bravo 3aliki sie molta barava : (480 tbarkallah binat bladi ma nkhaf 3ilhom fimma mchina kanhamro liwjah):
|
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
اقتباس:
شكرا بزاف على الملاحضات وخه المره الجاية نحيد سنيدة وصوص ماطيشة انا مادرت الجاهز صوبتو بنفسي ولكن مادرتش فيه زعطر شكرا بزاااف على نصائح على عيني وراسي |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
اقتباس:
ربي يخليك حبيبة شكرا على المرور : (153): |
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي
اقتباس:
بصلة نقليها مزيان ماشي غير ندبلها وحتى فلفلة مع عطرية نشحر صوص ماطيشة مزيان نزيد عليه بصلة وفلفلة نخلطهم ونديرهم فوق لاباط عاد ندير تون من فوق وفروماج حتى تقرب طيب وتبدا تنشف نخرجها ندردر فرو ماج وزيتون ونرجعها شوية ونحيها عندي بيتزا سبيسيال شي نهار نزلها في كوزينة فيها صدر دجاج +صوصيص(مركاز)+كروفيط +كلامار+دنجال مقلي +قرعة خضرا مقلية +كاشير +فرماج حمر تجي وااااعرة بزاااف:0069::0069::0069: |
| الساعة الآن 03:38 AM |
جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط