عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

موضوع مغلق
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 03:04 AM
  المشاركه #1
Talking بيتزا بالتونة من كوزينتي

صاوبت اليوم بيتزا وحبيت نشوف راي الطاليانية الى معانا لالة سعاد
باش تعطيني التقيم وتصحح لي الا كان شي غلط: (454):

مانطولش عليكم

ندوزو المقادير


بالنسبة للعجين البيتزا





دقيق + ملحة+ شوية سنيدة+ شوية الزعتر + جوج فرماجات+ زيت العود
وبطبيعة الحال الماء باش نجمع العجينة وضفت شوية كتشب


عجنت العجينة وكورتها وخليتها ترتاح شوية




غطيتها واحد جهد ربع ساعه ومن بعد طلقتها ورشيت شوية سميدة




وحطيتها في مول ديال بيتزا وتكيتها بالفورشيت



من بعد دخلتها تطيب واحد نص طيبة غير شوية ماشي بزااف شي جهد خمس دقايق صافي


وهاي مني خرجتها





دبا ندوزو للحشوة ديال البيتزاا

اكيد نحتاجوو صوص طوماط





والبصل صهدته شوية مشنف

+

الفلف احمر واخضر العلم المغربي مقطع حتى هو

والمشروم




حك تونة





وللتزين فرماج احمر او شدر و الزيتون كحل



وفي الاخير الزعتر




ندوزو دبا للطريقة


نبداو بالصوص طوماط




من بعد البصل وفوقه التونة






الفلف الاحمر والاخضر





المشروم





والاخير تنضيف الفرماج و الزيتون والزعتر




: (67):
yhy
ABO-HADI
المشاركات: 866
تاريخ التسجيل: May 2011
yhy غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 03:19 AM
  المشاركه #2
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

لا لا ندوش اليوم ابداع

شغل عدل مدل

تسلم ايدك
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 03:23 AM
  المشاركه #3
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

شكرا ابو هادي دائما تحرجني
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 03:29 AM
  المشاركه #4
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

نديرها بالتون وفلفلة لكن بطريقة اخرى

تسلم ايديك يا ندوش تبارك الله عليك
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 03:34 AM
  المشاركه #5
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

بصح كي تديري ليها؟؟؟؟؟؟
مزعوط نشيط
المشاركات: 68
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: كل يوم في مكان
العمر: 42
إرسال رسالة عبر Skype إلى hotflfl
hotflfl غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 06:34 AM
  المشاركه #6
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

اللاه ناديه برافوا عليك لكن لو تسمحيلي ليه حطيتي السنيده مالها داعي وكمان لا تحطي صوص ماطيشه من العلب اعملي انتي الصوص بنفسك أستعملي بصله مقطعه صغير جدا وضرسين ثوم ومن بعد ماطيشه بس تكون مقشره وحمرا بالزاف وتضيفي ليها الزعتر ويفضل طبعا زعتر طري احسن من المجفف وقلبيهم علي نار هاديه جدا الي ان يصير الصوص ثقيل وبعدين حطي الصوص علي العجينه وفوقها الفرماج في الاول قبل التونه او اي شئ تبغيه لانه الفرماج لمن تحطيه بالاخر يعمل بحال طبقه عازله ويعزل البخار الخارج من مكونات البيتزا فينحبس البخار ويرتد علي العجينه فتحسي ان العجينه فيها ماء وتكون البيتزا رخوه.: (121):

المشاركات: 2,611
تاريخ التسجيل: Jan 2011
الدولة: italiya
بنت فاس غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 05:02 PM
  المشاركه #7
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

ma 3andi mangoul lakin sanida la wi atmanna tikouni chahharti hatta tamatim bravo 3aliki sie molta barava : (480 tbarkallah binat bladi ma nkhaf 3ilhom fimma mchina kanhamro liwjah):
__________________
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 11:35 PM
  المشاركه #8
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hotflfl مشاهدة المشاركة
اللاه ناديه برافوا عليك لكن لو تسمحيلي ليه حطيتي السنيده مالها داعي وكمان لا تحطي صوص ماطيشه من العلب اعملي انتي الصوص بنفسك أستعملي بصله مقطعه صغير جدا وضرسين ثوم ومن بعد ماطيشه بس تكون مقشره وحمرا بالزاف وتضيفي ليها الزعتر ويفضل طبعا زعتر طري احسن من المجفف وقلبيهم علي نار هاديه جدا الي ان يصير الصوص ثقيل وبعدين حطي الصوص علي العجينه وفوقها الفرماج في الاول قبل التونه او اي شئ تبغيه لانه الفرماج لمن تحطيه بالاخر يعمل بحال طبقه عازله ويعزل البخار الخارج من مكونات البيتزا فينحبس البخار ويرتد علي العجينه فتحسي ان العجينه فيها ماء وتكون البيتزا رخوه.: (121):



شكرا بزاف على الملاحضات

وخه المره الجاية نحيد سنيدة
وصوص ماطيشة انا مادرت الجاهز صوبتو بنفسي ولكن مادرتش فيه زعطر

شكرا بزاااف على نصائح على عيني وراسي
موقوف
المشاركات: 9,325
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: بلاد الكفار
Nadosh غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-26, 11:39 PM
  المشاركه #9
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة souad مشاهدة المشاركة
ma 3andi mangoul lakin sanida la wi atmanna tikouni chahharti hatta tamatim bravo 3aliki sie molta barava : (480 tbarkallah binat bladi ma nkhaf 3ilhom fimma mchina kanhamro liwjah):


ربي يخليك حبيبة
شكرا على المرور
: (153):
مزعوط خبير
المشاركات: 3,026
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: كازا بلانكا
بيضاوية مديراش غير متواجد حالياً  
قديم 2011-08-27, 03:26 AM
  المشاركه #10
رد: بيتزا بالتونة من كوزينتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadia_lima مشاهدة المشاركة
بصح كي تديري ليها؟؟؟؟؟؟
بالنسبة صوص ندير طوماط فريش نزولها زريعة ونطحنها
بصلة نقليها مزيان ماشي غير ندبلها وحتى فلفلة مع عطرية
نشحر صوص ماطيشة مزيان نزيد عليه بصلة وفلفلة نخلطهم ونديرهم فوق لاباط عاد ندير تون من فوق وفروماج حتى تقرب طيب وتبدا تنشف نخرجها ندردر فرو ماج وزيتون ونرجعها شوية ونحيها

عندي بيتزا سبيسيال شي نهار نزلها في كوزينة
فيها صدر دجاج +صوصيص(مركاز)+كروفيط +كلامار+دنجال مقلي +قرعة خضرا مقلية +كاشير +فرماج حمر تجي وااااعرة بزاااف:0069::0069::0069:
__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "

التعديل الأخير تم بواسطة بيضاوية مديراش ; 2011-08-27 الساعة 03:34 AM
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ميني بيتزا وميني كرواسون رمضاني mimi الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 12 2014-12-14 10:55 PM
مطعم في نيويورك يقدم طبق بيتزا بألف دولار haithamkuw الاستراحه 2 2012-06-27 04:01 PM
بيتزا بالصور غصون آلورد الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 9 2012-02-03 05:06 PM
بيتزا Nadosh الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 6 2011-08-04 03:47 PM
طنجة بيتزا Abu Sultan بوابة السياحة و السفر إلى طنجة Tangier 12 2011-05-12 03:11 PM


الساعة الآن 05:50 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83