عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

اعلان وردي كار
اعلان نجمة مراكش

الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

إضافة رد
 الصورة الرمزية النادر
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,257
تاريخ التسجيل: Jan 2012
النادر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-07, 03:52 PM
  المشاركه #1
كبسة الدجاج السعوديه

طريقة عمل الكبسة ... بالصور


المقادير

دجاجة كاملة

ثلاث أكواب أرز كبسة ( أي نوع)

حب هيل

عيدان قرفة

كبش قرنفل

ثلاث ورقات غار

رشة بهار الكاري

فلفل حب

ثوم

بصلة

ملعقتين صلصة طماكم

ثلاث ملاعق زيت نباتي

التحضير

اغسلي الدجاجة جيداً و ضعيها في وعاء ثم صبي فوقها ماء نظيف , و ضعيها على النار , قشري ثلاث فصوص ثوم و أضيفيها للدجاجة فالثوم يطيب الدجاجة و يزيل أي رائحة غير مرغوبة
أزيلي الزفرة ( الزبد )من على سطح الدجاجة

قومي باضافة حب الهيل و القرفة و القرنفل و ورق الغار الى الدجاجة و غطيها و اتركيها على النار حتى تنضج

اغسلي الأرز و انقعيه بالماء العادي و رشي عليه رشة ملح أثناء النقع حتى لا يتكسر اثناء الطبخ

قومي بتحضير الصلصة التي ستطبخين الكبسة بها و ذلك بتقشير البصل و فرمه فرماً ناعماً ثم اقليه بالزيت النباتي حتى يزهر ثم اضيفي عليه صلصة الطماطم و رشي عليه بهارات الكاري

بعد أن تنضج الدجاجة انشليها من المرق و ضعيها في صينية و ادهني سطحها بملعقتين من
الصلصة التي حضرتيها لطبخ أرز الكبسة بها
كما هم مبين في الصورة







ادخليها الفرن و حمريها فالصلصة تعطي الدجاجة لوناً ذهبياً شهياً

صفي الأرز من الماء و أضيفي فوقه الصلصة التي حضرتيها ثم صبي فوقه مرق الدجاج عادة لكل كأس أرز يضاف كأس و نصف مرق دجاج
رشي عليه قليلاً من الملح ثم غطيه و ضعيه
على نار هادئه حتى ينضج

اغرفي الأرز في طبق عريض و ضعي الدجاجة فوقه ثم زينيه بما تشائين من زبيب و مكسرات أو
بيض مسلوق و ذلك حسب الرغبة




ثم قدميه مع السلطة التي تحبين أو مع **** اللبن الزبادي
رد مع اقتباس

دلوعة المزاعيط

المشاركات: 1,369
تاريخ التسجيل: Feb 2012
شيخة الزين والدلع غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 01:03 PM
  المشاركه #2
رد: كبسة الدجاج السعوديه

يم يم يم شهتني يا نونو وربي روعه لازم اجربها ^ـ^
لقلبك الجووري
__________________

العنيدة

ومن الدلع كل شي سويته بـ إنج ـآز !
حتى التمغط !
تشوفه فينّي مميْز


حَـضنئَ وحـضنـتهَ والوٍِلعَ شـَيِـِنَ


رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية basma
مزعوط نشيط
المشاركات: 120
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: مراكش مغرب
العمر: 31
basma غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 05:17 PM
  المشاركه #3
رد: كبسة الدجاج السعوديه

حلو
رد مع اقتباس
مزعوط مميز
المشاركات: 361
تاريخ التسجيل: Mar 2012
ناصر ناصر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 06:37 PM
  المشاركه #4
رد: كبسة الدجاج السعوديه

خخخخخخ ترا احنا ملينا من الكبسة يا الاخو شوف لنا غيرها مدبس ولا.... وشو السالفة معاك
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية النادر
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,257
تاريخ التسجيل: Jan 2012
النادر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 07:05 PM
  المشاركه #5
رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ظبية الفلا مشاهدة المشاركة
يم يم يم شهتني يا نونو وربي روعه لازم اجربها ^ـ^
لقلبك الجووري


نورتي صفحاتي ضبية الفلاء لازم تتعلمي الكبسه
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية النادر
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,257
تاريخ التسجيل: Jan 2012
النادر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 07:08 PM
  المشاركه #6
رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basma مشاهدة المشاركة
حلو
الحلووو مرورك اختي بسمه
رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية النادر
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,257
تاريخ التسجيل: Jan 2012
النادر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 07:12 PM
  المشاركه #7
رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر ناصر مشاهدة المشاركة
خخخخخخ ترا احنا ملينا من الكبسة يا الاخو شوف لنا غيرها مدبس ولا.... وشو السالفة معاك
ههههههههه اخوي ناصر ما اعتقد ان الكل يعرف يطبخ كبسه لتعم الفائده فقط


شاكر مرورك اخوي

التعديل الأخير تم بواسطة النادر ; 2012-03-08 الساعة 07:15 PM
رد مع اقتباس
المشاركات: 1,935
تاريخ التسجيل: Oct 2011
الدولة: السعودية الرياض
إرسال رسالة عبر AIM إلى فياض إرسال رسالة عبر MSN إلى فياض إرسال رسالة عبر Yahoo إلى فياض إرسال رسالة عبر Skype إلى فياض
فياض غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-08, 07:38 PM
  المشاركه #8
رد: كبسة الدجاج السعوديه

تسلم الأيادي .. النادر

سنافي << ماينخاف عليك في العزوبيه تسبع نفسك ..

تحياتي لك


__________________
الله لا اله الا انت سبحانك استغفرك و اتوب اليك

رد مع اقتباس
مزعوط مميز
المشاركات: 426
تاريخ التسجيل: Nov 2011
عزوز الجبيل غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-09, 12:24 AM
  المشاركه #9
رد: كبسة الدجاج السعوديه

واوووووووووووووووووووو


ذبحني الجوع
__________________

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

رد مع اقتباس
 الصورة الرمزية النادر
مزعوط ذهبي
المشاركات: 1,257
تاريخ التسجيل: Jan 2012
النادر غير متواجد حالياً  
قديم 2012-03-09, 12:29 AM
  المشاركه #10
رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فياض مشاهدة المشاركة
تسلم الأيادي .. النادر

سنافي << ماينخاف عليك في العزوبيه تسبع نفسك ..

تحياتي لك




يا بعد تسبدي فياض العزوبيه وما تسوي

هههههههههههههه

شرفت الصفحه اخوي لا عدمناك
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, السعوديه, كبسة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشروع محل كبسة في مراكش انا سعودي طلول العنزي قسم الاسئلة و الاستفسارات عن المغرب 34 2014-10-20 09:56 PM
الدجاج المشرمل Tourist الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 2 2013-09-11 10:24 PM
كبسة امها اليوم Nadosh الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 25 2012-06-26 01:44 PM
كبسة اسبانية بنكهة مغربية Nadosh الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية 8 2011-07-11 10:41 AM


الساعة الآن 11:44 AM



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59