أومليت ديال الشمال !

Tourist

المشاركات: 2,640

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 41

2012-06-25, 08:05 AM

أومليت ديال الشمال !

المقادير :
< حبة بطاطس كبيرة
< حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح
< 4 بيضات
< ملح
< إبزار
< حبة فليفلة حلوة مقطعة إلى أصابع طويلة
< زيتون أسود
< زيت ذرة للقلي

طريقة التحضير :
< قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، اقليها في الزيت إلى أن تنضج دون أن تحمر.
بنفس الزيت اقلي البصل ودعيه إلى أن يصفر.
< اخفقي البيض قليلاً ثم تبلي بالملح والإبزار، أضيفي البطاطس والبصل والفليفلة وقلبي حتى تختلط المواد جيداً.
< ادهني صينية بالزيت ثم ضعيها على نار هادئة ودعيها حتى تسخن، ثم صبي فيها مزيج البيض وزيني وجه الأومليت بالزيتون.
- ضعي الأومليت في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق، ويقدم ساخناً.

__________________

The road never ends ... only our vision does