سلطة الأسبرج بالزيتون

Tourist

المشاركات: 2,640

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 42

2012-07-15, 11:20 AM

سلطة الأسبرج بالزيتون

طبعا بمناسبة رجوعي من الاجازة الاسطنبولية حبيت اتحفكم بوصفات لهذا اليوم و نبتدي مع السلطة

المقادير :
< باقة من الأسبرج الأخضر الطري
< حفنة من الزيتون منزوع النواة
< فصا ثوم مفرومان
< فلفل حار صغير الحجم
< زيت زيتون
< إبزار
< الملح

طريقة التحضير :
< اغسلي جيدا وحدات الأسبرج ثم اسلقيها في ماء مملح ومغلي حتى تلين. أزيليها واغطسيها بسرعة في ماء مثلج. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الزيتون والثوم والفلفل الحار والملح والإبزارومرري واحرصي على ألا يحترق الثوم. صففي الأسبرج ثم اسكبي الصلصة وقدمي السلطة فورا.

__________________

The road never ends ... only our vision does