مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب - عرض مشاركة واحدة

Tourist

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 42

2012-07-22, 09:08 AM

معقودة ديال الشمال

المقادير :
< 500غ جبن أبيض
< صفار بيضتين
< قبصة ملح
< ملعقة صغيرة قشور الليمون دقيق
< نصف كأس كريمة طازجة (اختياري)
طريقة التحضير :
< في وعاء وبواسطة شوكة، اسحقي الجبن الأبيض مع الملح. أضيفي صفار البيض واخلطي مرة أخرى، ثم أضيفي قشور الليمون واخلطي كذلك. اتركيها ترتاح في الثلاجة لعدة ساعات (24 ساعة إذا أمكن).
في صحن ضعي الدقيق ثم ضعي كومات من الخليط المحضر وشكلي كريات ثم اعطيها شكل معين بواسطة اليدين.
في مقلاة سخني الزيت ثم اقلي الكريات حتى تكسب اللون الذهبي من الجانبين
قدميها مرفوقة بالكريمة الطازجة.

__________________

The road never ends ... only our vision does