اقتباس:
الله عليكي ياميمي ذكرتيني بأول ايام العيد الجزار يذبح الذبيحه واول شي اخذت الكبدة انا واخووووي وقربنا الصاج وشوية بصل وبهارات
وطبخناها نص استواء كانت واااعرة بزاااف مثل السكر بس انا طبختها على النار اما طريقتك عجبتني بزااااف وطريقة الأسياااخ كانت جميله
ولف قطع الكبدة بالشحم طريقة جديدة بالنسبة لي وراح اجربها بنفس المقادير ديااالك اشكرك على على الطريقة الجميله
وننتظر منك المزيد تقبلي مرووووري ودمتي بوووووود
بصحتكم وراحتكم صح الكبدة احلى شي بالعيد خصوصا باليوم اول
هي تجي زوينة لو بالمقلاة ببهارات ومشرملة يعني متبلة بصل وكر والخ
بس ادا مشوية بالنار اضن احلى لمن تكون مع الشحم لانه هي طبيعتها تكون جافة من جوا فالشحم يعطيها مذاق مختلف ولذيذ
ايوا جربها مقاديرها سهلة وطريقتها اسهل
العفو نورت