مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب - عرض مشاركة واحدة - طريقة تحضير ضلعة في الفرن بالصور 2013

الـدوكالي

موقوف

المشاركات: 4,189

تاريخ التسجيل: Sep 2011

الدولة: في قلوب المزاعيط

2012-10-31, 08:06 AM

طريقة تحضير ضلعة في الفرن بالصور 2013

طريقة تحضير ضلعة في الفرن بالصور - الظلعة بطريقة جديدة 2013

المقادير

أول حاجة نجيب ضلعة متل هده

بعد تنظيفها وتنقيتها بشكل جيد

نحضر مجموعة توابل خاصة بهذه الأكلة

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو

ملعقة صغيرة فلفل حار أسود

ملعقة صغيرة كامون

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

بصلة مفرومة

ثوم

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

طريقة التحضير

في إنا نقوم بوضع جميع التوابل وخلطها مع بعضها حتى تجهز

بعد تحضير خلطة التوابل نقوم بدهن الضلعة جيدا
و نضعها في التلاجة حتى اليوم الموالي

نقوم باتلفيفها بقطة ورق الالومنيوم وهدا يجعلها تنضج بشكل جيد ثم توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة .

وبعد أن تجهز اللحم نقون بتقديمها بهذا الشكل اي نضيف عليها شوية جبن و زيتون اسود و اخضر لتزيين صحتين و هنا

بالصحة و الراحة