مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب - عرض مشاركة واحدة

mimi

مراقب

المشاركات: 10,203

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2017-08-24, 03:11 PM

لخليع بالبيض

وقته - الفطور , البرانش , الكاسكروط
الوصف-عبارة عن لحم مجفف ومملح مقدد يقطع قطع صغيرة ويطبخ مع بيض لذيذ جدا خصوصا ايامات الشتا الخليع الاصلي عادة ما يكون لحمه طري فالاكل مو صلب حتى لو هو مجفف
مكانه مشهور بمدينة فاس اجود بياعين الخليع موجودين فيها ينباع فعلب صغيرة فالمدن القديمة فاس مراكش وكل المدن بس اصله من فاس تقدر تشتري العلبة وتوديها معاك لاي مكان بامكانك تحتفض فيها لمدة ست اشهر ما تضيع , بس يحبه لا يكثر منه كل صباح °الكلسترول°

هادي علب الخليع واكريش عند بياعينه للمعلومة ماحد يقدر يجهزه فالبيت ينباع جاهز في الخليع وفي اكريش اكريش هو اللحم المفرتت المتبقي عكس الخليع يكون قطع كبيرة وتقطعع بالمقص