كبسة حاشي فالقلعه يعني اما كبسات اللحم ماعجبتني لحم اسود ماتدري عنه
اول كان اللحم طيب الحين ماتدري وش هو من لحم الحمدلله على النعمه
ويحط لك لحم تمضغ فيه ماينزرط و١٢٠ درهم علاش .وسلطه اي كلام ٣٠ درهم . ليته شي طيب
اللحم اشتريه من جزارين معروفين كيلوا ٧٠ درهم وانا متكي فالشقه احطه بقدر الضغط ساعه الاربع واضرب احلى كبسه .وانت جالس ضبط السلطات على كيف كيفك والحركه بركه . وفيه شغالات يضبطون الكبسه مساكين نفعهم تنظف لك الشقه وتطبخلك ١٠٠ او ١٥٠ درهم ومنها تكسب اجر . اوتتفق معاها مدة الرحله . طبعا للي ساكن فشقه اما اللي فالفندق الله يعينهم