كما قلت كان في عصر الجاهليه وكما قال الشاعر الجاهلي عمرو بن كلثوم

لا هبي بصحنك فاصبحينا..... ولا تبقي خمور الأندرينا

وأندرين هي مدينة في الشمال السوري عرفت بكرومها وطيب خمرها

المعتقد أن أجداد قبيلة الاورومو في اثيوبيا كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة. ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في افريقيا أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر. وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية وقد انتشرت القهوة من إثيوبيا إلىاليمن ومصر وبحلولا القرن الخامس عشر وصلت إلى ارمينيا وبلاد فارس وتركيا وشمالي افريقيا

وقد انتشرت القهوة من العالم الإسلامي إلى ايطاليا ثم إلى بقية أوروبا واندونيسيا وإلامريكيتين

.
.
.