اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Tourist
المقادير
< 150 غراما من الأرز
< علبة من الطون بالزيت
< 4 عروش بقدونس
< حبة بصل أبيض
< 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
< ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة
< ملح
< إبزار
< زيت للقلي
طريقة التحضير
قطري الطون من الزيت وفتتيه. قشري وافرمي البصل. نظفي أوراق البقدونس وافرميها.
سخني الزيت في مقلاة ومرري البصل والبقدونس لمدة دقيقتين. أضيفي الطون ومعجون الطماطم واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة وتبلي بالملح والإبزار واخلطي جيدا.
اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
قطعي أوراق البسطيلة إلى أنصاف وابسطيها وادهنيها بالزيت وضعي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج واطويها على شكل مثلث.
سخني الزيت جيدا واقلي البريوات حتى يصير لونها ذهبيا ثم ضعيها على ورق نشاف.
قدمي البريوات مع الكيتشاب.
غانديرهم اليوم وحق الله
شكرا بزاااااااف
__________________
كلآم الناس بالنسبة لي ،، مكآلمة لم يتم الرد عليهآ ..!!!