عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب


الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

ملفوف القرفة

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
 الصورة الرمزية Tourist
Tourist

ملفوف القرفة

المشاركات: 2,637
تاريخ التسجيل: Aug 2011
الدولة: دولة الكويت
العمر: 42
Tourist غير متواجد حالياً  
قديم 2012-07-26, 01:16 PM
  المشاركه #1
ملفوف القرفة







المقادير :
العجين
< 225 غ من الدقيق
< 40 غ من الدة
< 12 سل من الحليب
< قبصة من الملح
< 4 غ من خميرة الخباز
< بيضة
ملعقتا سكر
الحشوة
< 30 غ سكر
< 40 غ دة
< قبصة ملح
< ملعقة صغيرة ونصف من القرفة


طريقة التحضير :
< اخلطي الخميرة في القليل من الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق. في سلطنية اخلطي الدقيق والسكر والملح ومزيج الخميرة، والحليب المتبقي والدة. ادلكي العجين لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجين أملس. اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة زمنية. اخلطي مزيج الحشوة بواسطة شوكة في إناء. ابسطي العجين على شكل مربع ثم وزعي الحشوة ثم لفي العجين وقطعيه إلى دوائر. صففي الدوائر في صفيحة مبطنة في كاغيط كلاصي واتركيها ترتاح لمدة ساعة. أدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.






المقادير :
العجين
< 225 غ من الدقيق
< 40 غ من الدة
< 12 سل من الحليب
< قبصة من الملح
< 4 غ من خميرة الخباز
< بيضة
ملعقتا سكر
الحشوة
< 30 غ سكر
< 40 غ دة
< قبصة ملح
< ملعقة صغيرة ونصف من القرفة


طريقة التحضير :
< اخلطي الخميرة في القليل من الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق. في سلطنية اخلطي الدقيق والسكر والملح ومزيج الخميرة، والحليب المتبقي والدة. ادلكي العجين لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجين أملس. اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة زمنية. اخلطي مزيج الحشوة بواسطة شوكة في إناء. ابسطي العجين على شكل مربع ثم وزعي الحشوة ثم لفي العجين وقطعيه إلى دوائر. صففي الدوائر في صفيحة مبطنة في كاغيط كلاصي واتركيها ترتاح لمدة ساعة. أدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
__________________




The road never ends ... only our vision does




رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: ملفوف القرفة
الموضوع آخر مشاركة
حلويات بنكهة القرفة 2012-11-08 08:01 AM


الساعة الآن 01:46 PM