الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

الطنجية المراكشية

Tourist

الطنجية المراكشية

المشاركات: 2,637

تاريخ التسجيل: Aug 2011

الدولة: دولة الكويت

العمر: 42

2012-09-09, 11:11 AM

المشاركه #1

الطنجية المراكشية

بما ان يومين و راح نكون في مراكش فأهديكم هذه الوصفة

المقادير :
< 2 كيلوغرام من لحم الضأن
< 5 فصوص من الثوم
< 100 غرام من السمن البلدي
< قليل من الزعفران الحر
< ملعقة كبيرة من راس الحانوت
< كأسان من الماء
< 2 ملاعق كبيرة من الكمون
< ليمونتان مخللتان (ليمون مصير)
< ملح
طريقة التحضير :
< نخلط التوابل جميعها: الثوم والملح والسمن وراس الحانوت والماء والكمون ثم نضيف اللحم ونخلط.
< نضع اللحم في الطنجية ونضيف الماء.
< نغلق الطنجية بالورق المقوى ونحكم لفه بالخيط، نعمل به بعض الثقوب.
< تطهى الطنجية من الأفضل عند «فرناتشي» بالحمام البلدي في الرماد الساخن لمدة 6 إلى 8 ساعات، ثم تقدم ساخنة جدا مرفقة بالخبز والشاي المغربي بالنعناع.

__________________

The road never ends ... only our vision does

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الطنجية المراكشية
الموضوع	آخر مشاركة
مطعم((دار الطنجية ))بطنجة	2018-09-03 07:47 PM
الطنجية المراكشية تحمقت عليها	2018-04-30 01:39 AM
الطنجية المراكشية بطريقة سهلة	2015-11-30 10:13 AM
C'est la vie - بالدقة المراكشية	2013-04-06 11:38 PM
المحنشة المراكشية	2012-10-26 12:28 AM

الساعة الآن 08:21 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

الطنجية المراكشية

روابط سريعه