خبز تفرنوت _التميس المغربي

mimi · 2013-05-27T21:08:21+00:00

[CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][IMG]https://www.mbc.net/.imaging/stk/mbc/photo-mod4/website/contentpool/ar/2012/11/9/%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%82-%D8%A8%D9%8A%D9%86-%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%81%D8%B1%D9%86%D9%88%D8%AA%D8%9F/mainImageBinary/bf657d7559903b038cde3019d193eaba95d455fb/%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%86%D9%88%D8%B1%D8%AA.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [RIGHT][CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]من ألذ أنواع الخبز المطلوب حاليا في بعض المطاعم الشعبية بأكادير و تارودانت و مراكش و المختصة بتقديم الطاجين للزبناء هو خبز تفارنوت [/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]قبل أن يغزو الكومير موائدنا ، كان خبز تفارنوت هو السائد في المناسبات العائلية كالأعراس و في الأعياد كذلك[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]تفارنوت عبارة عن قوقعة من الطين مجوافة من الداخل لا يتعدى قطرها متر ونصف وعرضها متر الا ربع[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]ولها فتحة نصف دائرة من جانب واحد وفتحة في قبتها كمدخنة توقد النار في جانب داخلها وفي الجانب الاخر يوضع حصى وعليه توصع عجينة الخبز[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]وتستعمل تفارنوت لطهي الخبز في الخبز في المناسبات[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B]و توجد في أفيان إثنثان أو ثلاث من هذه المخابز السوسية الأصيلة ، أما خبزها فهو دائري الشكل و فيه[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][B] ثقوب و أثر الحصي و هو شهي و لا يمتص المرق كثيرا[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][URL="https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5030256.jpg"][IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5030256-300x225.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][URL="https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5031145.jpg"][IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5031145-300x225.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][URL="https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5031148.jpg"][IMG]https://afayane.com/wp-content/uploads/2011/06/S5031148-300x225.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue][YOUTUBE]_r0RpC2rgtQ[/YOUTUBE][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]خبز تفرنوت بالطريقة العصرية [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] مقادير العجين:[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]نصف كيلو فورص[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] و نصف كيلو فينو [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]و الملح [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]و خميرة ديال الخبز وملعقة من الزيت و الماء الدافئ للعجين[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]الطريقة[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] يجب ان تكون العجينة خفيفة نتركها تخمر لمدة ساعة و في هده الاثناء ناخد اللاطة و نعمرها بالحجر الصغير مقدار حمص يكون مغسول جيدا و نعمره في اللاطة ونشعل الفرن لكي يسخن الحجر جيدا و نڭرص الخبز و نتركه يخمر و نضع الخبز في الفرن فوق الحجر حتى يتحمر من الجهتين بالصحة [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue] [/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [FONT=mateen][SIZE=5][COLOR=Blue]و العافية[/COLOR][/SIZE][/FONT] [/RIGHT] [LEFT][COLOR=#000000] [/COLOR][/LEFT]

mimi

مراقب

المشاركات: 10,213

تاريخ التسجيل: Jul 2011

2013-11-12, 01:13 AM

المشاركه #19

اقتباس:

تبارك الله عليك ديماطرحك مميز للا ميمي ... تقبلي فائق تقديري واحترامي،،

لهلا يخطيك يا كتبغينا ههههه بزاف ولا شوي ؟

سميتك زوينة ونورتي الموضوع خويا

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: خبز تفرنوت _التميس المغربي
الموضوع	آخر مشاركة
المساج المغربي والحمام المغربي في اكادير	2016-09-09 02:28 PM
الذكاء المغربي في اختيار النجمة الخضراء الموجودة بالعلم المغربي خماسية الاضلاع	2012-09-14 10:39 PM
الطرز المغربي	2011-10-05 06:41 PM
حبي المغربي	2011-04-21 05:23 PM

الساعة الآن 06:19 PM

جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

خبز تفرنوت _التميس المغربي

روابط سريعه