شوربة الدجاج بالشوفان"Poulet à l'avoine"

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جالس امترس وابربس من كم يوم
المهم قلت خلني اجرب شيء جديد
وفعلاً ازبطت معي ولله الحمد

اذكرو الله اهم شيء
طبعاً عجبني وكان لذيذ

طبعاً الطبق هذا يكفي لشخص واحد

المقادير
نصف بصلة وقطعتها قطع صغيرة مرة
صدر دجاج وقطعته قطع مرة صغيرة
بطاطس وقطعتها بحجم الانملة
فلفل بارد(رومي) واخذت منها ثلاث شرائح صغيرة
كركم قليل ملعقه وسط
زيت زيتون
زنجبيل قطعه صغيره بقدر انملة تقريبا
ملح خشن
ملعقتين الى ثلاثة شوفان
ملعقه صغيرة ورق الريحان للطبخ " تحصلونه بالتميمي اذا بالرياض قسم البهارات" واذا بالمغرب تحصلونه بكارفور والمرجان ايضاقسم البهارات

نبدا بسم الله

نضع القدر على النار ملعقتين الى ثلاث كبيرة زيت زيتون
1- ضع البصل وقطعة الزنجبيل وشوح وقلب فيه الى ان يبدا يتغير لونه.
2-ضع قطع الدجاج الصغيرة وضعهابالقدر وابدا قلب
3-ضع الكركم وقطع البطاطس وقطع شرائح الفلفل البارد واستمر بالتشويح وتقليب.
طبعا المفترض الوقت لما سبق ماياخذ معك اكثر من ربع ساعه
4- نضع فوقهم الماء المغلي
تقريباً 700 مل طبعا ماء مغلي المفترض ينقص تقريبا
ونغطي القدر ونخليه تقريبا من ربع ساعه الى عشرين
دقيقه
5-بعدها نفتح الغطا ويتم وضع الشوفان من ملعقتين الى ثلاث " اذا ترغب ان تكون خفيفه ضع ملعقتين" او" ترغبها تكون ثقيله ضع ثلاث ملاعق"
تترك على نار تقريبا عشر دقايق الى ان ينضج الشوفان بعدها ضع الملح وتذوق الى ان يعجبك الوزن..


ترى ممكن تزودون فيها مثلاً كوسه مع البطاطس
او اي خضار يعجبكم

وبصحة وعافية
وحبايبنا نقول لهم
بصحة وراااحه

واي استفسار حاضر