الكوزينه المغربيه و الأكلات العالمية الطبخ المغربي - مأكولات مغربيه

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

شموخ كازا · 2017-08-12T15:35:24+00:00

المقادير لحم دجاج على شكل قطع صغيرة 3 معاق كبيرة من زيت الزيتون 150 غ زيتون اخضر او احمر مقطع 1 بصله 3 فصوص من الثوم 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعق صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كركم باقة من البقدنوس باقة من القزبر 2 ليمون مرقد 1 عصير ليمون ملح زعفران حر التحضير في طنجرة نضع لحم الدجاج مع زيت الزيتون ليحمر جيدا, تم نزيل الدجاج ونضع البصل ليطهو حتى يصبح لونه ذهبيا, نظيف الثوم ونترك الكل يطهى لمدة 1 الى 2 دقائق . ثم نضيف التوابل و الزعفران الحر ويقلب الكل لمدة 1 الى 2 دقائق .نضيف نصف باقة من البقدنوس, القزبر . ثم نضع من جديد قطع الدجاج مع الملح ويطهى لمدة 5 الى 10 دقائق مع اضافة الماء لتغطية قطع الدجاج ويترك الكل على نار مستوية الحرار لمدة 30 دقيقة . نقطع ما تبقى من الكزبرة والبقدنوس . نقطع اليمون الى 4 . نزيل اللب ونحتفظ بالقشر ثم في الاخير نضيف الزيتون ويترك لمدة 10 الى 15 دقيقة اضافية . يمكن التقليل من الصلصة بازالة قطع الدجاج ووضع المرق فوق النار لبضعة دقائق في نهاية الطهي نظيف القزبر والبقدنوس المفروم بالصحة و الراحة غدايا ديال اليوم

شموخ كازا

موقوف

المشاركات: 22,580

تاريخ التسجيل: Jan 2017

2017-08-12, 10:05 PM

المشاركه #1

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Rafa3

هههههههههه الله يعطيك الصحه ....

تسلم رفاع

لما ترجع السنة الجاية اجهزلك طبق ثاني

رافا

مزعوط خبير

المشاركات: 10,559

تاريخ التسجيل: May 2015

2017-08-12, 10:07 PM

المشاركه #2

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ كازا

تسلم رفاع

لما ترجع السنة الجاية اجهزلك طبق ثاني

الله يسلمك ياشموخ .

كلك ذوق الله يكثر خيرك .

__________________
لاتسمع كل ما يقال ولا تقول كل ما تسمع.

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين الدجاج مع شموخ كازا
الموضوع	آخر مشاركة
الدجاج المشرمل	2013-09-11 10:24 PM
شاورما الدجاج او لحم	2012-11-24 03:29 PM
طاجين الدجاج بالجزر وزيتون	2011-08-20 12:51 PM

الساعة الآن 04:48 AM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين الدجاج مع شموخ كازا

روابط سريعه