السلااااااااااام عليكم اليوم جبت ليكم كيف ديما شي حاجه خفيفه بالزربه كتصاوب واللي هي الحرشه
مقادير العجين :
500غرام سميدة رقيقة
200غ زبدة
2 ملاعق كبار سنيدة
1كيس خميرة الحلوى
1 كأس متوسط الحجم من الحليب-الكمية الكافية لجمع السميدة-
قبصة ملح
سميدة لطلق الحرشة و كذلك للطهي
الطريقة :
* في إناء نخلط الزبدة مع السميدة ، الملح الخميرة ثم السكر حتي يترمل الخليط يضاف إليه الحليب حتى نحصل على عجينة لينة و متماسكة
* نقطع منها كويرات صغيرة و نمررها في السميدة المتبقية تم تمدد باليد على شكل خبيزات
* نسخن المقلاة الثقيلة فوق نار هادئة و نقوم بطهي الحرشة دون استعمال المادة الدسمة
* عندما تتحمر الحرشة من الجهتين تقدم مع العسل و الجبن كمرافقة للشاي او القهوة
وهدا الشكل النهائي ديالهاااااااا
انا كنفضل ندوزهااااااا باتااااااااااي
الله الله على اتاااااااااااي واشمن اتااااااااي داكشي ديال الفريع نيييييييييييييييت
السلااااااااااام عليكم اليوم جبت ليكم كيف ديما شي حاجه خفيفه بالزربه كتصاوب واللي هي الحرشه
مقادير العجين :
500غرام سميدة رقيقة
200غ زبدة
2 ملاعق كبار سنيدة
1كيس خميرة الحلوى
1 كأس متوسط الحجم من الحليب-الكمية الكافية لجمع السميدة-
قبصة ملح
سميدة لطلق الحرشة و كذلك للطهي
الطريقة :
* في إناء نخلط الزبدة مع السميدة ، الملح الخميرة ثم السكر حتي يترمل الخليط يضاف إليه الحليب حتى نحصل على عجينة لينة و متماسكة
* نقطع منها كويرات صغيرة و نمررها في السميدة المتبقية تم تمدد باليد على شكل خبيزات
* نسخن المقلاة الثقيلة فوق نار هادئة و نقوم بطهي الحرشة دون استعمال المادة الدسمة
* عندما تتحمر الحرشة من الجهتين تقدم مع العسل و الجبن كمرافقة للشاي او القهوة
وهدا الشكل النهائي ديالهاااااااا
انا كنفضل ندوزهااااااا باتااااااااااي
الله الله على اتاااااااااااي واشمن اتااااااااي داكشي ديال الفريع نيييييييييييييييت
__________________ ..امارس التجاهل في حياتي كثيرا..ولا اخجل من هدا الاعتراف ..لان اهتمامي لا امنحه الا لمن يستحقه...