كبسة الدجاج السعوديه

النادر · 2012-03-07T12:52:33+00:00

طريقة عمل الكبسة ... بالصور المقادير دجاجة كاملة ثلاث أكواب أرز كبسة ( أي نوع) حب هيل عيدان قرفة كبش قرنفل ثلاث ورقات غار رشة بهار الكاري فلفل حب ثوم بصلة ملعقتين صلصة طماكم ثلاث ملاعق زيت نباتي التحضير اغسلي الدجاجة جيداً و ضعيها في وعاء ثم صبي فوقها ماء نظيف , و ضعيها على النار , قشري ثلاث فصوص ثوم و أضيفيها للدجاجة فالثوم يطيب الدجاجة و يزيل أي رائحة غير مرغوبة أزيلي الزفرة ( الزبد )من على سطح الدجاجة قومي باضافة حب الهيل و القرفة و القرنفل و ورق الغار الى الدجاجة و غطيها و اتركيها على النار حتى تنضج اغسلي الأرز و انقعيه بالماء العادي و رشي عليه رشة ملح أثناء النقع حتى لا يتكسر اثناء الطبخ قومي بتحضير الصلصة التي ستطبخين الكبسة بها و ذلك بتقشير البصل و فرمه فرماً ناعماً ثم اقليه بالزيت النباتي حتى يزهر ثم اضيفي عليه صلصة الطماطم و رشي عليه بهارات الكاري بعد أن تنضج الدجاجة انشليها من المرق و ضعيها في صينية و ادهني سطحها بملعقتين من الصلصة التي حضرتيها لطبخ أرز الكبسة بها كما هم مبين في الصورة [IMG]https://www.hayah.cc/forum/imgcache/85397.png[/IMG] ادخليها الفرن و حمريها فالصلصة تعطي الدجاجة لوناً ذهبياً شهياً صفي الأرز من الماء و أضيفي فوقه الصلصة التي حضرتيها ثم صبي فوقه مرق الدجاج عادة لكل كأس أرز يضاف كأس و نصف مرق دجاج رشي عليه قليلاً من الملح ثم غطيه و ضعيه على نار هادئه حتى ينضج اغرفي الأرز في طبق عريض و ضعي الدجاجة فوقه ثم زينيه بما تشائين من زبيب و مكسرات أو بيض مسلوق و ذلك حسب الرغبة [IMG]https://www.hayah.cc/forum/imgcache/85398.png[/IMG] ثم قدميه مع السلطة التي تحبين أو مع **** اللبن الزبادي

ناصر ناصر

مزعوط مميز

المشاركات: 358

تاريخ التسجيل: Mar 2012

2012-03-08, 06:37 PM

المشاركه #1

رد: كبسة الدجاج السعوديه

خخخخخخ ترا احنا ملينا من الكبسة يا الاخو شوف لنا غيرها مدبس ولا.... وشو السالفة معاك

النادر

مزعوط ذهبي

المشاركات: 1,257

تاريخ التسجيل: Jan 2012

2012-03-08, 07:12 PM

المشاركه #2

رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناصر ناصر

خخخخخخ ترا احنا ملينا من الكبسة يا الاخو شوف لنا غيرها مدبس ولا.... وشو السالفة معاك

ههههههههه اخوي ناصر ما اعتقد ان الكل يعرف يطبخ كبسه لتعم الفائده فقط

شاكر مرورك اخوي

التعديل الأخير تم بواسطة النادر ; 2012-03-08 الساعة 07:15 PM

فياض

المشاركات: 1,932

تاريخ التسجيل: Oct 2011

الدولة: السعودية الرياض

2012-03-08, 07:38 PM

المشاركه #3

رد: كبسة الدجاج السعوديه

تسلم الأيادي .. النادر

سنافي << ماينخاف عليك في العزوبيه تسبع نفسك ..

تحياتي لك

https://rooosana.ps/upme_uploads/07112011084456@0.gif

__________________
الله لا اله الا انت سبحانك استغفرك و اتوب اليك

النادر

مزعوط ذهبي

المشاركات: 1,257

تاريخ التسجيل: Jan 2012

2012-03-09, 12:29 AM

المشاركه #4

رد: كبسة الدجاج السعوديه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فياض

تسلم الأيادي .. النادر

سنافي << ماينخاف عليك في العزوبيه تسبع نفسك ..

تحياتي لك

https://rooosana.ps/upme_uploads/07112011084456@0.gif

يا بعد تسبدي فياض العزوبيه وما تسوي

هههههههههههههه

شرفت الصفحه اخوي لا عدمناك

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كبسة الدجاج السعوديه
الموضوع	آخر مشاركة
كبسة امها اليوم	2012-06-26 01:44 PM

الساعة الآن 11:12 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

كبسة الدجاج السعوديه

روابط سريعه