|
بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
https://www.almassae.press.ma/sites/.../boulfaf_0.jpg بما ان العيد الكبير قرب ... اهديكم من القلب للقلب و من الكبدة للكبدة هذه الوصفة اللذيذة المقادير : < الكبدة < القلب < القليل من الرئة < شحمة < إبزار < ملح < كمون < تحميرة < زيت زيتون (اختياري) طريقة التحضير : < نأخذ الكبدة والقلب والرئة ونقطعها إلى قطع كبيرة وشرائح طويلة ونشويها في شواية على الفحم دون أن تنضج تماما. نزيلها ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في إناء ونرش عليها الإبزار والملح والكمون والتحميرة وزيت الزيتون ونخلط جيدا. نأخذ الشحمة ونقطعها إلى شرائط طويلة، ونلف وسطها قطعة من الكبدة أو القلب أو الرئة. نصفف القطع في قضبان بحيث نضع مكعب قلب وكبدة ورئة وهكذا. نعيد القضبان فوق الشواية على الفحم حتى تنضج ونقدمها ساخنة. |
رد: بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
اكلة مميزة وبولفاف ديال العيد يكون مميز عن بولفافات التانيين تسلم على الطرح |
رد: بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
شهيتينا ياتوريست هههههههههه للاسف لست من محبي لحم الغنم ولااتذوقه حتى في العيد
شفتي الحكرة خصهم يذبحوا البقرة على هاذ الحساب ههههههههه |
رد: بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
احسن اكلة عندي هي بولفاف العيد
لا يمكن تاكل ها الاكلة خارج العيد نهائيا |
رد: بولفاف... طبق العيد الكبير المفضل !!!
قرب العيد و هات يا بولفاف .... مشكورين
|
| الساعة الآن 08:23 PM |
جميع المواضيع و الردود لاتعبر بالضرورة عن رأي و توجهات الادارة و انما تعبر عن رأي كاتبها فقط